老牌烤肉炸翻襄阳悉心晋级99天竟搬来了一座国潮故宫

为你出现的754种滋味

从汉江路的青年创业城搬到马路对面的首信墨尔本，遍及襄阳，连开8家店的“嘿哈烤肉”，敞开襄派烤肉的国潮专门店。

“我国造合理潮”，国潮的背面，真实的潮流是爱国。这家归于襄阳本乡品牌的烤肉店充溢了“我国味”的时髦元素。

走到门口，就能感受到浓浓的国潮风扑面而来，整个店面都是朱红配上粉绿带来的满满国潮感，无需滤镜都很震慑。

作为襄阳最火的本乡烧烤品牌，口味和质量自然是毋庸置疑的，并且国潮店从本来的根底又研制出多款新品，道道都绝不踩雷。

为了能够更好的确保肉的质量，老板娘也是费尽心思，每天从商场进步新鲜的肉，秉持着“甘愿今日不卖，也绝不上过夜肉”的准则。

店内主打五花肉，好的烤五花肉要从原材料上开端把控，哪怕现在猪肉价上涨的凶猛，老板娘也丝毫不松懈。

每一盘肉都有自己严厉的规范，手艺现切、称重、再进行精美装盘之后才干上桌。

最交心的便是炭火的摆放，她家的炭火一向都是放旁边面两头，绝不会起明火，削减油烟吸附在衣服上的一起碳灰也不会飘在食材上面。

剩下的油都会滴入水盒，让食材坚持了自身的滋味并且不油腻，是真实的健康烤，定心吃。

越好的食材，吃法才会越固执！上好的五花肉切的薄厚均匀，肥瘦相间，不增加任何怪东西，吃的便是原汁原味。

厚厚的一片放上烤盘，跟着滋滋啦啦的声响油脂立马众多起来，不一会五花肉弯曲成美好的弧度，空气中充溢油脂香。

悄悄发焦就能进口，瘦肉微焦脆，脂肪部分弹嫩，不肥不腻，带着稠密的猪油香气，满口留香。

将暖洋洋的五花肉放在蘸酱里裹上一圈，辣酱把五花肉的香完美释放出来，一片接着一片底子停不下来。

红里透光，片片斑纹均匀，一抹白色撩的人无法考虑，不愧是大众情人，任谁都要拜倒在它的焦香之下。

一放到烤盘上就振奋的直冒油，肯定不能觉得肉太肥，越肥越香，比五花肉多了些牛肉香气，口感更轻浮。

看着它逐步老练的姿态，口腔不断的做吞咽动作，进口有淡淡牛油香气，当牙齿接触到充溢油脂的牛肉时，幸福感爆棚。

一端上来就知道是好货的“极品上脑”，每一块的脂肪都均匀分布，细腻洁白，好看得好像高档的大理石。

只要原切肉才会用方形网来烤，只需10秒高温便能够将剩下的肉汁烤出，敏捷翻面后，把剩下的肉汁锁在肉中。

进口后肉汁在口中恣意延伸，纤维感十足又不失细腻，粘上特制的调味料，牛肉味被发挥到最大化也不会觉得油腻。

牛肋条是牛肋骨部位的条状肉，新鲜的牛肋条便是肉多、脂肪少、筋少和肉眼可见的新鲜。

将牛肋条放在烤盘上烤制焦黄时，就用夹子多翻滚翻滚，这样才能够均匀的烤到肉的每一处。

轻咬它是会爆汁的Q弹享用，嗜辣的小吃货一定要pick她家的辣椒粉，剪成小块撒上一撮，肉更香了，人也飘了。

不靠颜值靠口味杀出一片天的爆浆豆腐，吃过才懂它异乎寻常的魅力，肯定让人上瘾。

细巧白嫩的豆腐放在烤盘上熟的特别快，一定要眼疾手快，当心服侍着，否则很快就糊了。

悄悄一咬，宛如豆花一般的细腻的内中瞬间在唇齿间延伸，脆嫩的外皮好像还有油星跳动，就算嘴烫的起泡也停不下来！

关于姜饼君这种每次点单都下不去手的人来说，套餐真的太交心了，不论你有多挑剔，总有一款能满意你的味蕾。

套餐的份量超级足，整整15个台阶，包含了17种菜品，牛腱、扇贝、牛上脑、耗儿鱼、牛仔骨等。

芝士玉米挞和鹌鹑蛋是姜饼君独爱的烤制小甜品，芝士味超级浓郁，烤好的鹌鹑口感也非常滑嫩，适当入味。

印象中的烤肉店都是油烟充溢，而面目一新的嘿哈，用全新的概念推翻你的认知。

我国风元素完美的融入到店肆内，一步一景，风格杰出而浓郁，每个卡座都带着不同的我国元素。

这么有特征的环境，恣意一个旮旯都能让人贡献出256G的内存，凹造型、拍大片，顺手一拍都是刷爆票圈的新姿态。

这儿不仅是年轻人的聚集地，更像是归于我国人自己的深夜食堂，大口吃肉大口喝酒的豪爽都归于此。

还等什么，快跟着姜饼君的脚步一起来打卡呀~

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出品：襄阳食记网络科技有限公司修改：姜饼君 拍摄：大福君本文由襄阳食记原创发布，未经授权制止转载