外酥内软的早餐平稳血压抗衰老做起来不费事吃起来真香

茄子是一种物美价廉的蔬菜食物，价格适当亲民，做法多种多样，但无论是哪一种做法做出来都十分好吃。比如说油淋茄子、茄子豆角、茄子煲都是十分受欢迎的菜色。但是在这么多茄子烹饪的美食中，小编最喜欢两种，一种是烧烤茄子，另一种便是茄子饼。一个是小吃，另一个零食，两种做法都适当好吃！

茄子的营养价值不低，有着丰厚的维生素和矿物质，能够更好的起到平稳血压、清热活血、维护心血管的效果。并且茄子皮里还有一种叫做花青素的物质，这种物质能起到反抗变老的效果，爱美的女士也不要错失哦！

小编在家做不了烧烤茄子，却能够把茄子和鸡蛋、面粉做成茄子饼，当成早餐吃。做出来的小饼外部有点脆脆的，里边确是软软的，咬上一口，没有煎炸往后的油腻味，反而充满了茄子自带的清香味。并且别看这道美食又是茄子又是鸡蛋又是面粉的，其实做起来一点都不费事。咱们一同看看该怎样烹饪吧！

制造过程

1、将茄子的蒂部去掉，然后削掉外皮，清洗洁净；

2、将茄子切成1厘米左右厚的片；

3、拿一个碗，碗里打上两个鸡蛋，参加面粉、盐、胡椒粉；

4、沿着碗壁边际慢慢参加少数清水，将其拌和成没有颗粒状的面糊；

5、起锅，烧上适量食用油；

6、茄子片放入面糊中，均匀的裹上面糊，然后下锅煎；

7、一面煎至金黄后，翻面持续煎；

8、待双面悉数煎得金黄后，即可出锅；

9、最终配上一些蘸酱，即可食用，也能够不必蘸酱直接食用。

小贴士

1、茄子片不要切得太薄，太薄的话里边就会不绵软；

2、在搅面糊时，假如面糊很黏稠，就需要加上少数的清水；

3、煎的时刻不宜太长，2-3分钟即可，太长会使外皮煎得太硬；

4、茄子不适合与墨鱼、鱿鱼、乌鳢、螃蟹等食物一同食用。

看着这样的美食是不是现已心动了？不知道咱们有没什么特别想吃的美食？能够在谈论区留言并重视咱们，或许咱们下一个挑选的美食便是你最想吃的哦！