为什么内蒙古小肥羊火锅一直干不过四川海底捞火锅网友服务不重要

为什么内蒙古小肥羊火锅，一直干不过四川海底捞火锅，网友：服务不重要！

冬天可是吃火锅的最佳时节呢，全国各地的火锅店都是非常火爆，火锅的口味也是包罗万象。不过现在最受欢迎最好吃的就归于海底捞火锅了吧，海底捞火锅的服务也是没得说的。现在海底捞的火锅不只国内门店多，在国外都有许多门店了，可见实力有多强壮了。

其实和海底捞实力适当的还有一家火锅店便是小肥羊火锅店了，不过气势一直都不如海底捞的气势强壮一些，小肥羊归于典型的内蒙古口味的火锅，为什么一直都干不过重庆火锅呢。其实最底子的仍是口味的问题吧，内蒙古的火锅主打的便是羊肉火锅，究竟内蒙古畜牧业比较发达。本地的牛羊都是散养的，可是到了内陆之后这么多的小肥羊火锅店便是因地制宜了，本地的羊肉口味和内蒙的羊肉是无法比的。

这也直接导致做出来的小肥羊的火锅口味会差了许多，加上现在的年轻人喜欢吃麻辣的口味。海底捞火锅是典型的川味火锅，比较契合年轻人的需求，所以海底捞火锅会更受欢迎。小肥羊火锅则是更重视摄生，现在小肥羊的火锅店也比本来少了许多，或许也是不受欢迎导致的吧。

网友戏弄：实力不允许，现在国内火锅店能逾越海底捞的真是没有了。海底捞不只滋味好服务也很好，当然作为餐饮最要害的仍是口味。现在人都是无辣不欢的吧。