掰个馍就能中大奖估量只要陕西人敢这么干

盛夏时节，来西安玩，第一个必吃“三秦套餐”！

一盘凉皮，就着白吉饼肉夹馍，再配上冰峰，肯定是夏天的一大美事，也让交游的游客体会下地地道道的陕西味！

可是面临冰冷的冬季，“三秦套餐”不免就显得单薄了些，表现不出陕西人的粗暴与豪爽。

总算，三秦套餐「爷们版」上线了！

地地道道的陕西牛羊肉泡馍

一盘清新的素拼

一瓶西凤125

泡馍饱腹、素拼爽口、西凤留香，说的却都是硬核老陕人的门客之道。

门客

出钱并非饭来张口，

净手掰馍，

碎如蜂“左月右上夭下韭”。

一是体会手工艺之趣，

二是会朋友谈艺文叙家常拉生意，

馍掰怎么，

大、小、粗、细，

足可见食者性格；

烹饪师按其馍形，

分口汤、干泡、水围城、单走诸法烹制，

且以馍定汤，

以汤调料，

武火燎煮，适时装碗。

贾平凹《舌尖上的西北》

此图来源于网络

吃泡馍有大考究

掰馍要考究功夫，一张馍，先一分为二，二分为四，逐片从中心扯开，掐馍，只要这样才能够“碎如蜂”，按老陕话说，掰得馍要如蝇头那么小。

提到这儿不得不提一些正宗老店，你馍掰得欠好，烹饪师傅有权给你退回，从头掰。

为此，有人就说，掰馍一小时吃馍五分钟，不饿的时分掰馍是一种享用，饿的时分便是一种摧残，看见他人咥得香，肚子里的馋虫能把人磨死，可是你仍是得细细掰，只为那一口正宗。

掰馍时，三两朋友围坐一桌，嘴上聊着，手上功夫也不闲着，笑谈人生，好不快活，比你吃饭，看手机要美，也让人真逼真切的感受到吃的美好。

素拼也有门路

素拼想要爽口，莲菜、西芹与花生米必不可少，其他比如豇豆、豆干等等可根据口味。

吃几口泡馍，就一口莲菜或许西芹，嘴里充满的是肉与馍的荤香，齿间却是素的脆爽，好不快哉。

而这花生米却是为酒预备的，比及泡馍吃完了，这天还没聊完，花生米“坚持到底”的性格就呈现了，也不至于让桌盘为难。

吃馍助兴，西凤125不能少

提到酒，自然是国家的名酒，陕西的自豪—西凤酒，最是老陕人的心头甜。

与客户谈生意、陪朋友谈天、与家人聚会，吃份三秦套餐「爷们版」，其中西凤125，量不多，刚够助兴，还廉价，所以说，这份大套餐肯定是棒得很！

现在吃这样的大套餐还有奖可拿！

西凤375第二届掰馍大赛，

集结西安、咸阳、宝鸡、渭南四城千万掰馍人，

十万奖品，中奖率高达100%。

估量，只要陕西人敢这么干！

详细是怎么回事呢？

西安、咸阳、宝鸡、渭南四城联动

200余家泡馍店一同参加

有馍可掰，有肉可吃，有菜可品，有酒可喝

还有奖可拿

怎能不心动！

快来一同参加吧！

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