贵州这家火锅好评不断吃完想忘掉都难

人人都有一个江湖梦，爱金庸、古龙笔下的侠骨柔情，爱推杯换盏间江湖人的爽快恩仇。红油翻滚、热气氤氲，有火锅的当地就有江湖。

龙江码头火锅店就开在贵州省盘州市红果镇恒立新年代六层，交通非常便当和充溢霸气的店名相反。走进店内，一股时髦新鲜风扑面而来，白色墙面与同色系桌椅遥遥相对，更觉新鲜浓艳。

超正宗的重庆火锅来啦！纯粹自炒牛油锅底，每日新鲜现切牛羊肉。锅底出自专门研究底料几十年的老师傅之手，从香料到牛油，都是实打实的高品质。

牛油锅底煮开后，香味瞬间就勾得人走不动了！老板谈起锅底适当骄傲，原材料毫不小气，不增加任何增香化学剂，还有中草药配比，吃完不带上火的！

除了锅底诱人，黄金搭档的牛羊肉也是每日从屠宰场新鲜采买。手艺现切的羊肉有必要点，片片丰满，纹路诱人。

切得厚薄均匀的肉片，煮熟后不易散烂。口感不膻不腥，超级鲜美！大片手切牛肉倍儿有料，肥瘦相间，新鲜红肉裹着洁白牛脂撩人无上限！下锅轻涮即熟，肉质嫩滑，牛脂进口即化，一口就顶不住了！

纯手艺现打的虾仁每颗都装在勺子里，直接挂在锅边都不会掉。吃的时分悄悄用筷子一挑，新鲜的虾肉紧实脆嫩，吸满了汤汁。

千层肚和火锅简直是绝配，就连“食神”蔡澜老先生也曾讲：“吃火锅不吃毛肚，适当于没吃”。新鲜脆韧的白毛肚，在锅中忐忑不定， 锅底的滋味都吸附在毛肚的细腻褶皱中，麻麻辣辣，非常过瘾。

招牌之一的嫩鸭血，细腻的色彩一看就知道肯定新鲜。煮制往后鸭血更赶紧致滑嫩，火锅的鲜辣味浸入细嫩鸭血，进口Q弹紧致，新鲜滑烫，吃了一口还想吃。

吃火锅当然离不开各种素菜，土豆片、生态豆皮，蔬菜拼盘，统统扔下锅，这一顿火锅吃得才叫爽快！

约上三五老友，捞菜、涮肉，乐在其中，美好生活也不过如此。