近年来
阜阳的开展众所周知
高铁行将注册、GDP迅猛增加
好人好事频频被干流新闻媒体报道
但今日
小编要夸夸我大阜阳的美食
用在这儿日子的每分每秒作凭据
向全世界安利阜阳!
喜欢阜阳
从早餐的滋味开端
阜阳人的早餐,说考究也是很考究。喝什么,吃什么,怎么调配都要细心酌量。
图/阜阳大V
说随性的话,豆浆油条或许一笼包子也能吃的有滋有味。
图/阜阳大V
早上穿过阜阳的街头巷尾,你会发现处处都是卖早饭的,数量之多不亚于任何一个城市。小到一个货摊,大到上百平方的店面。
地址:东关民族美食街,万里麻糊
在许多早餐店中,撒汤永远都是名列前茅,几乎哪里都可以喝到。单一碗撒汤,每家店的滋味又都不相同。
撒汤调配香酥可口的烧饼是大多数人的挑选,当然,调配小笼包也是一大快事。其他的调配方法,因人而异。
地址:颍州区文德路与炮铺街交叉口西50米,许二哥撒汤馆
阜阳人喜欢吃咸的,不论是本地特征仍是外来美食,只需超级入味便能赢得阜阳人的喜欢。一碗牛肉胡辣汤,肉多还香。
地址:双清路与颍淮大路交叉口华联超市向东50米,逍遥镇牛肉胡辣汤
说起喝的,咸淡麻糊怎能不上榜?嗜咸如命的阜阳人,可怕到淡麻糊都要放芝麻盐。
图/崔律师
在阜阳的早餐江湖中,鸡汤豆腐脑也必需要具有名字。
图/HLcherie
油茶,和咸麻糊形似,细品之后又不尽相同。
图/小青年的春日暖烘烘
阜阳人的早餐也不只仅只需咸,偶然换个口味,也给平平的日子增加颜色。麦仁的甜美,喝一口就会让人想到小时分的那碗酵子茶。
各种稀饭、豆浆也能让人挑的眼花缭乱,但在美食聚集的阜阳,它们只能成为副角。
图/网络
喝的选好之后
各种吃的早餐
又让阜阳人发愁了
锅贴也是不少阜阳人的早餐之选,早上7点就连续坐人的蒋氏锅贴,一份锅贴加一碗撒汤是许多人的标配,不慌不忙一个个吃下去。
图/阜阳美食攻略
而藏在深巷里的水烙馍则显得匆忙许多,铺饼、放菜、碎蛋的动作趁热打铁。水烙馍个头都大,也彰明显阜阳人的豪爽气质。
图/阜阳汇
一张豆皮,一根油条,卷在一同再放入各种配料,量大到让人直打嗝。
图/云海
若是慢吞吞的周末,家门口的馄饨店便是处理早饭最好的当地。
一份鲜肉馄饨,Q弹的外皮,咸香交错的鲜肉馅,两个下去肚皮就鼓了起来。
阜阳的菜场绝不是卖菜那么简略,早晨起来,大人们在买菜遛弯的途中,就能带份甘旨的早餐回来。
活动摊上随处可见的韭菜盒子。
皮弹馅多的咸馍。
图/大东角
各种口味的大饼。
香酥脆口的杂粮煎饼。
除了这些早饭
阜阳的特征小吃遍地开花
每个人心中都有一家自认为最好吃的格拉条店,它是你不知道正午吃什么的时分最好的挑选。
还有遍及街头巷尾的卷馍货摊,现在卷馍这个小吃现已登堂入室了。
地址:大戏院旁,王家卷馍
由于上过《风味人世》又一次火了的枕头馍,阜阳人仅仅悠悠一句“我们也便是偶然吃吃啊”,没有夸耀,仅仅甘旨的日常罢了。
小编就没见过哪个城市的煎凉粉有阜阳的这么好吃,Q弹的凉粉和鸡蛋一同煎,那叫一个香啊。
地址:千百意旁
都说淮南牛肉汤好,可我们大阜阳的插花牛肉汤也是一绝。
还有早中晚餐都合适的粉鸡汤,哪怕大老远赶来,也要买上一碗自己最喜欢吃的粉鸡汤。
图/董宝宝是我
颍上的江口小面筋,近年来更是被许多人知道,秘制的辣椒酱、弹性十足的小面筋,吃一口就爱上。
地址:六纺小吃街内
我们临泉的芥菜丝还被小猎豹郑恺代言过呢。
一到晚上,卖地锅鸡的店总是坐满了人,觥筹交错尽是谈笑自若。
嗜面如命的阜阳人,对面类也是爱的不可,手撕面、豆杂面、刀削面……品种之多,包罗万象。
特征阜阳菜
让你爱上这座城市
地锅鸡在阜阳有着无可逾越的位置,无论是炎热的夏天仍是冰冷的冬夜,卖地锅鸡的店永远都是济济一堂。
地锅鸡虽不是阜阳特有的,但在许多外地人眼里阜阳的最好吃。锅巴和农家土鸡的融合,还能吃饱还能下酒。
*引荐:穷人地锅鸡(阜阳轿车西站对面)、土老冒地锅鸡(河岸东路与颍河西路交叉口南30米)、二中地锅鸡(文峰路二中向东100米)等
阜阳人大多知道,在阜阳乡村婚宴上有一道压轴菜,几乎全都是肥肉,却肥而不腻,耐人寻味。这便是阜阳的八大块,也有当地叫四方肉。
阜阳皮丝的吃法许多,可扒可烧,可拌可炒。这也是一道乡村喜宴常见菜,掺着木耳蒜薹炒Q弹入味。
随处可见的
瑰宝老店
一年只卖一个多月,四代人传承专心做月饼。裕昌祥,一家许多阜阳人都知道的百年老店,中秋节快到的时分,假如没有提早预订,想吃他家的月饼几乎便是奢求。
地址:河岸路解放大街泉河桥西
韩京伯汤馆,一家创始于1922年的店,他家的撒汤令许多阜阳人垂涎。鲜美的鸡汤冲上鸡蛋,那叫一个喷香。
地址:颍上北路(三里小学向南20米路西)
在阜阳,有这么一个当地——莲池,那里可谓是阜阳特征美食的集中地,莲池刀削面便身在其中。不只面好吃,卤菜也是一绝,辣的适当影响。
地址:红旗中学旁 / 商厦儿童购物广场旁巷子
多年前的阜阳,火锅店寥寥无几,而跟着年代的开展,能连续下来的更少。坐落商厦旁的奇乐土火锅一向长盛不衰,从未做过广告,进店的都是多年堆集下来的老吃货。
地址:颍州区颍上北路121-1号(商厦西门对面)
像这样的瑰宝老店在阜阳还有许多,他们传承的不只是滋味,更是阜阳饮食文化的活前史。
阜阳人的夜日子
从吃开端
每逢夜幕降临,阜阳的街头便开端繁忙起来。各种烧烤小龙虾令人眼花缭乱,夜市的上空也弥漫着诱人的食物香气。
近年来,夜市小吃街不断的被整改撤除,而坐落红旗中学旁的那个夜市尽管筑路关闭了,但路的两端仍旧红红火火,非常热烈!
在红旗夜市的路东头,像徐春华米线、皖小阜、四川麻辣烫等,还有许多新晋美食。总归,来这儿逛就别想着瘦身。
还有便是坐落西站的夜市,虽然被撤除了,但现在去还能吃到各种美食。当然,那些不复存在的小货摊,一向会被人记住。
夜晚的东关是热烈非凡的,来此地练地摊不能考究局面,由于桌子凳子都是随意摆放。
街边巷尾、贩子胡同,在东关你能吃到烧烤小菜应有的气氛。没有菜单,多来几回哪个货摊卖什么便能记住一览无余;没有服务员,吃什么自己去买,如自助餐般。
走出贩子冷巷的烟火气,路旁边的烧烤店在夜晚相同发出着诱人的香气。羊肉串、羊腰子、烤鸡翅、各种烤素菜...
在阜阳,夏天的夜晚是归于烧烤和小龙虾的。坐落文昌阁的大傻烤活鱼,黄昏六点才开端经营,清晨四点还陆连续续有人在撸串。
地址:公民西路文昌阁路口
还有老妇幼保健院旁的孙三烧烤,想吃烤全羊要提早预订,店里面积很大,包厢也多。
地址:颍州区炮铺街16号(老保健医院往西200米路南)
要说阜阳小龙虾哪家最受欢迎?许多吃货都会说起五星龙虾,洁净又鲜香,晚上排队的人也超级多。
地址:颍州府碧桂园西北角中清路路东
包罗万象的美食在阜阳“落户久居”
阜阳已然成为“别人家的城市”
不必去川渝就能吃到正宗的川渝火锅。
不必去韩国就能吃到韩国烤肉、分米鸡。
不必去大西北就能够吃到拉面、肉夹馍...
不必去杭州就能够吃到精美的杭帮菜。
不必去日本吃到风味共同的日料。
不必去广东就能吃到弹滑细腻的肠粉。
爱喝酒
那是由于下酒菜太多
在阜阳,天然少不了卤菜,卤牛肉、卤鸡爪、猪耳朵.......每相同拿出来都能喝上几杯。
一年四季
阜阳人的餐桌都不重样
春天的槐花饼、阜南曹集蚬子、各种野菜……
夏天的凉拌面、小龙虾、京彩豆腐……
秋天的大闸蟹、板栗……
冬季的羊肉汤、牛肉汤……
阜阳的美食啊,一篇文章哪说的完呐。但只需你来玩过、来吃过,你会爱上这座瑰宝城市。
来历:吃货阜阳