精品咖啡品牌三顿半取得数千万融资下一年将在上海开旗舰店

记者 | 张钦

修改 | 昝慧昉

1

精品咖啡品牌三顿半被本钱继续看好。

据天眼查信息显现，11月18日三顿半完结A+轮融资，融资金额为数千万人民币，投资方是天图本钱和峰瑞本钱。本年7月，天图本钱曾对其进行A轮融资，但未对外发表详细金额；更早前的1月，三顿半还获得过由峰瑞本钱领投的千万级Pre-A轮融资。

三顿半方面表明，本轮融资后，将进一步环绕不同场景需求，拓宽产品系统。1月的融资，则用于电商途径拓宽和内容运营。

图片来自：三顿半官网

三顿半成立于2015年，总部在长沙，其产品包含速溶精品咖啡、挂耳咖啡及咖啡周边，企图打破精品咖啡只在咖啡馆贩售的场景约束。

在“第三次咖啡浪潮”影响之下，精品咖啡馆在我国遍地开花。依据市场调研组织QYR数据，2014-2020年，我国精品咖啡豆进口额均匀增长率达9.6%，消费晋级趋势显着。尽管如此，我国咖啡消费仍处于起步阶段，其间速溶咖啡占主导，精品咖啡的比例较小，加之精品咖啡的客单价较高，比如一杯Arabica的拿铁单价在42元， 三顿半企图在速溶咖啡和精品咖啡之间找一个平衡点。

2018年夏天，“冷萃即溶咖啡”系列的上线，意味着三顿半正式“出圈”了。产品一经出售，单月销量超越2万多盒、近20万杯；本年双十一，三顿半的出售额超越雀巢，成为第一个登顶咖啡榜第一的国货品牌。据36氪报导，本年6月以来三顿半的出售额接连破千万。

图片来自：三顿半官网

不同于传统速溶咖啡需求热水冲调、重复拌和，三顿半1-6号口味的精品速溶咖啡能在冷热水及牛奶中速溶。1号咖啡罐归于浅烘焙，有柑橘风味与茉莉花香气，6号咖啡罐归于超深烘焙，有着黑巧克力与可可风味，其他咖啡罐的烘焙深度介于两者之间。

本年，三顿半又推出了0号大师协作款和7号茶拿铁。茶拿铁针对的，是那些对咖啡有需求，但咖啡因代谢才能有限或咖啡因灵敏的人群。

价格方面，三顿半一般装单品定价在8元左右，本年出的小杯装，单价在4-5元。明显，三顿半是想打破人们对精品咖啡高单价的形象。

途径上，三顿半以天猫、小红书等电子商务平台为主。在产品在线上具有必定知名度后，本年3月，三顿半在长沙开出了第一家线下店“咖啡研究室”，开端为往后在一线城市开店搜集用户数据。36氪报导称，三顿半下一年将在上海开出旗舰店。

现在我国市场上，三顿半的竞争对手正在增多。国产咖啡品牌中，永璞的冷萃即溶咖啡液和挂耳咖啡，以及鹰集的精品咖啡豆和滤挂咖啡，也都瞄准了不断延伸的咖啡消费场景，均以交际电子商务平台为首要出售途径。

永璞的咖啡粉与日食记联名，做成了飞碟形状；而鹰集已在上海开出了7家咖啡店。

鹰集冷萃咖啡粉。

永璞即溶咖啡粉。