永久保鲜又热腾腾的,才是粮道街。
作为一条被媒体安利过无数次的网红街,它从不只「油饼包烧卖」和「桂林米粉」那么简略。
吃吃喝喝、新新旧旧,店肆迭代飞快,就像“换牙”相同,它永久年青,一直在替换生长。
但对在那日子和生长的人而言,粮道街,总有东西未曾改动。校园扎堆,常常上学放学,是日日固定的三轮熙攘。
「厕所鸡排」和「大拇指奶茶」因情怀作怪而好评仍旧。朱家巷口的「烧饼锅盔店」吃了多年,刷饼的酱仍是相同甜鲜。
「豪大大鸡排」仍旧排不上趟,「蓝豆丁」和「宝岛」店址不断搬,高中毕业5年了也每次都要进去转转……
而每次重走粮道街,总能发现几家新店。
此番,WHat君就带你看看网红老街的另一面,终究有哪些店,值得竖起拇指来引荐。
学习不必定高兴,但在粮道街吃喝,必定很高兴。
「 初 饱 」
「武汉中学」正对面的二层小阶梯上,是本年3月倒闭的三明治小店「初饱」。
鲜橙的招牌下有扇推拉小窗,是能看到操作台的等位窗口。「初饱」专做各种三明治,还有为减脂人群规划的低卡餐单。
招牌「猪肉堡混蛋三明治」,肉厚料足,一口下去,肉排与芝士先浓香满口,和生菜黄瓜一齐汁水横流。
糖心蛋的鲜甜随后袭来,WHat君只想为如此Juicy的三明治狂打Call!
内中空间也别有洞天,得走过窄窄的走廊才发现。
两扇高高的推拉门,把阳台外的社区日子图景送至眼前。裸砖刷白、布艺沙发、藤编家具、木质桌椅与绿植、包裹着麻绳的围栏……
我只想说,要不是生的晚,我的早恋应该完毕得更慢。
「 山 楂 与 薄 荷 」
7月刚开的「山楂与薄荷」是一家手作冰粉店,每天早九点到下午三点,它的门前,具有整条街最美观的光影。
绿荫映衬,时刻在它的门前,如同流走得慢一些。
「前男友」与「前女友」系列是招牌甜品,冰粉打底,上层是满满的绿豆、红豆、花生碎、山楂与葡萄干,还有滚圆甜糯的小汤圆。以为会齁甜,但其实是清甜不腻的口感。
喜酸的能够尝尝它家的「微醺葡萄」,淡紫色的酒酿冰粉缀上整颗葡萄果肉,酸酸甜甜。
左面是点单区,右边还分割出一块「首饰陈设」区,饰品都是店东手作或特地从韩国淘回。
店里充溢温情的小细节,都被打上暖暖黄光,散着稚气飞扬的芳华光辉。
「 Sugar Coffee 」
临着棋盘街小学的那条十字路口上,是刚开业3周的 「Sugar Coffee」,LOGO是一枚心爱的开要害。
它是源自长沙的咖啡连锁品牌,现在还在试营业阶段。店肆主打外带,不设座位。「拿铁」滋味稍淡,但「鲜橙白兰地」酸甜清新里带着回甘,搅匀糖浆后更好喝。
「SugarCoffee」定位平价,是物美价廉的模范。到了夜晚,店肆灯火全开,面积小小,却有着归于现代咖啡店的亮堂气度。
「 重 庆 李 串 串 」
墙面是旧式白瓷砖,远看真以为是厕所来着。但只需稍稍走近,就全然不会错认,由于串香浓郁,飘十里。
装饰走80年代复古风,用细节把「筒子楼情怀」点缀极致。门口两座石狮子迎进门,内中充满着老自行车、喇叭花留声机、旧报纸、木圆桌等旧日元素。
而“现炒锅底”,是它能香飘十里的要害。每桌锅底的牛油与牛料,都是现备现炒,下锅的那一瞬,鼻子就被香辣椒麻灌醒,让你一秒回到腚痛的重庆。
「吃皮牛肝」与「嬢嬢嫩肉片」3秒定型,15秒捞起,蘸着辣干碟儿,是不得不尝的人世甘旨。
逮着空问了问老板新店生意怎么样,他宛转又笑眯眯的摆了摆手。
店肆选址很妙,不偏不倚立在筒子楼老阶梯上,往里拐便是居民弄巷。到了晚上,招牌灯串亮起,二楼还闪烁着宾馆的霓虹,整条街唯一这个地块,与山城重庆无二。
「 务 实 咖 啡 」
总算,粮道街也有嘴刁星人喜爱的胡同咖啡馆了。
拐入「赵师傅油饼包烧卖」对面的小巷子,走不到30步会看见左面两颗小树,那便是「务实咖啡」了。
从咖啡香到软装,这家胡同小馆妥妥地稳占本次打卡榜Top1。
老板兼主办人彭彭是九三年的腼腆俊小伙,喜爱咖啡的他看中了此处的二层小楼闹中取静,于本年年初开了这家店,平常就和女朋友一同打理店肆。
和姓名相同,小店低沉又诚心满满。一推开木门,迎面扑来这一路最浓郁的咖啡香。
拼配豆的坚果风味浓郁,口感均衡,不酸不涩,「杏仁拿铁」铺满一层现烤杏仁碎,而「桂花拿铁」和「秋栗杏仁芝士」则甜爽的合适入秋,一秒治燥。
店里的一砖一椅都由两人亲身选择,自酿的「青梅酒」前摆着女友喜爱的手办,离酒熟成还有些时日。
一眼被心爱击中的杯托, LOGO来自女友随性的简笔画,松懈又天然。
秋冬新品「珍珠拿铁」和「奶茶戚风」也行将上线,拿铁本铁的我必定要去尝鲜!
粮道街的新店真的层出不穷,迭代愉快。
咸蛋黄万物的「马丁豆豆」,是本年的网红新店,想吃必等位。
「黄金豆豆」便是油炸马铃薯球,「爆料蛙蛙叫」的咸蛋黄口味是WHat君独爱,牛蛙皮酥肉嫩,酥香满口,便是吃多了腻歪。
LINE软萌风走终究的「没有姓名的甜点店」,也在九月把第二家店开在了粮道街。
排队从白日到黑夜的「大连铁板鱿鱼」旁,是踞着绝佳好位的新店「乐研茶」。隔它不远的,便是九月开业的「茶百道」。
粮道街的吃食,有的“风很大”、有的是真好吃。它的魅力,便是不断更新,然后馋得你亲身一探终究。
粮道街也是驳杂的,芳华飞扬和日子贩子悄然共生。
前面三五成群、吃喝闹笑的校服少年,让人直叹芳华的无敌夸姣,转个弯就撞上筒子楼前慢条斯理浇着花、11月还打赤膊的厚实老杆……
「棋盘街小学」娃娃们甩着金花跳着操,门口「晨光文具」的老板帽子遮阳睡着觉......
街里街外,是节奏自若的好吃好喝、闲适日子。它从来就有这种法力,让人刚打完照面,就分外牵挂。
你好呀,粮道街。
看你下回还耍什么心爱把戏,再会!
你最喜爱哪家店
来给咱们种草&拔草吧!
文/ 大 佛
图/ 楚 博 & 大 佛