超级至尊芝士披萨的做法披萨边包裹着腊肠一口下去都是馅料

比萨(Pizza)，又译比萨饼、披萨、披萨饼、匹萨、匹萨饼，是一种发源于意大利的食物，在全球颇受欢迎。比萨饼的一般做法是用发酵的圆面饼上面掩盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪一般用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的方式，包含帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利村庄软酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey Jack)等。

比萨是一种由特别的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食物，但其实这种食物现已逾越言语与文明的妨碍，成为全球通行的小吃，遭到各国顾客的喜欢。但这种美食终究源于何时何地，却无从讲究。那么到底是谁发明晰比萨呢?

来源:公元前三世纪，罗马前史咖蜜儿的比萨 记载:圆麦饼+橄榄油+香料+石上烤

有人以为比萨源于我国:当年意大利闻名旅行家马可·波罗在我国旅行时最喜欢吃一种北方盛行的葱油馅饼。回到意大利后他一向想能够再次品味，但却不会烤制。一个星期天，他与朋友在家中集会，马可·波罗把其间一位来自那不勒斯的厨师叫到身边，描绘起我国北方的香葱馅饼来。

那位厨师按马可·波罗所描绘的办法制造。但忙了半响，仍无法将馅料放入面团中。马可·波罗提议将馅料放在饼上吃。该厨师回到那不勒斯后按此法配上了当地的乳酪和作料，大受欢迎，从此"比萨"就传开了。

1.

揉成润滑的面团，拉出薄膜

2.

放进容器，盖上保鲜膜发酵至2倍大

3.

发酵好的面团取出，均分红2份。这是能够做两份饼底的

4.

取一份面团擀圆

5.

放在油纸上，把腊肠剥皮切成小段，围成一圈

6.

用面团包裹住，记得要捏紧，否则烤的时分会分隔

7.

刷一层披萨酱、放上洋葱丝、撒一层芝士碎

8.

持续摆上鲜虾，鱿鱼，煎熟的牛排，

9.

再撒上一层厚厚的芝士碎

10.

烤箱预热上下火210度，烤制20分钟，取出再铺一层芝士放进烤箱持续烤制芝士消融即可

11.

乘热用披萨

超级至尊芝士披萨制品图