食物掉在地上能不能捡起来再吃依据查询超越一半的人都做错了

在小的时分，由于大多家庭的条件都不是非常的优胜，所以在掉东西的时分，家里的大人大多都是把东西捡起来，吹几口气就直接吃了，或者是在水龙头下冲冲水，就塞进嘴里了。而现在，由于吃的东西并不是很稀缺了，大多数家庭的条件也都过得去了，所以在把食物掉地上的时分，家里的大人就会说丢掉不要吃了，都脏了，再从头拿一个吧。那么，食物掉在地上能不能捡起来再吃？依据查询，超越一半的人都做错了！

咱们之所以会有此忧虑，是由于咱们咱们都知道这样一个国际充满着细菌，它们无处不在，稍不留意将其摄入人体，极有或许给人带来不适。依据查询，大部分人会奉行“五秒规律”，也就是说只要在5秒内捡起食物，细菌的感染程度就没那么严峻，仍然还归于“健康食物”。食物安全博士钟凯介绍，“5秒准则”其实是美国芝加哥一名高中生的猜测，她还因而获得了2004年的“搞笑诺贝尔奖”。而这样一个“不靠谱”的来源，好像也注定了“5秒准则”没有科学性。

还有一位叫 Dawon 的科学家，在 2007 年做了些更深化的研讨。Dawan 和他的小伙伴们，分别用腊肠片和面包片，触摸有沙门氏菌的外表（他们预备了三种外表：木头、瓷砖和地毯），来看看终究有多少细菌能污染食物。成果发现：关于木头和瓷砖外表，有 50%~70% 的细菌会转移到食物上。并且，食物沾上的细菌多少，和触摸时刻没什么联系，5 秒触摸带来的细菌和 60 秒简直相同多。

或许不少人要对立：我之前也吃过掉在地上的食物啊，也没患病啊。

当然，吃了之后会不会患病，和食物上沾到的细菌是否有致病菌、细菌的数量，以及你自己的抵抗力有关。没患病的原因，或许是没碰到致病菌，也或许是要感谢你的免疫系统。也就是说，你在拿自己的生命健康赌博。

因而，食物不管掉在地上几秒钟，都会沾到的细菌，会添加摄入肠道细菌和发生胃肠道疾病的危险。主张咱们咱们主张仍是不要冒险，掉在地上的食物主张仍是不要吃了。