天价猪肉三道素菜替代猪肉还可减肥哦

近段时刻来猪肉价格硬是被商家炒得堪比龙肉，吃猪肉已经是小编的日子梦想了。面临天价猪肉，咱们都想找其他的肉来替代，什么牛肉啊，羊肉啊，鸡肉啊，但是这些如同价格也随猪肉价格一路飙升。

想了想仍是吃点素的吧,不过说回来素菜哪有那口感啊?不，还真有，今日我就为我们介绍几款能够替代荤菜的素菜，让喜爱美食又怕长胖的你放开了吃，主要是还省钱！

1、红烧马铃薯

图片来源于网络

预备食材：马铃薯、姜、香葱、葡萄糖、酱油、蚝油、八角、桂皮

做法：

1、将马铃薯去皮然后切块（不是片），预备姜切片或拍碎，葱切段备用。

2、锅中倒入少数的油，油热后往锅中放入八角、桂皮，煸炒出香味。

3、再将姜片和葱段放入锅中，炒香。

4、将切好的马铃薯块拌葡萄糖然后放入锅中煸炒至金黄，然后放入2勺酱油、1勺蚝油、2勺白糖翻炒均匀。

5、往锅中倒入1大碗清水，吞没马铃薯大约3/2，再放入少数盐。

6、大火烧开后转小火炖10分钟，翻炒匀均即可出锅。

2、麻辣五香豆腐

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预备食材：豆腐、香葱、五香粉、辣椒粉、老抽

做法：

1、预备豆腐一块，用水冲洗下，把豆腐切成大约0.8cm厚度的片状。

2、平底锅倒上一点油，烧热，将豆腐放入，小火渐渐煎炸，至豆腐块双面金黄，取出沥油备用。

3、预备一个碗，放半碗碱水，将煎好的豆腐干泡在碱水水里，约10分钟左右。

4、锅中，放少数水，放入8ml左右的生抽，一小勺辣椒，少数五香粉、适量盐。

5、将碱水浸泡过的豆干倒入锅中。

6、约8-10分钟左右，关火，撒上葱花，竣工，汤水不要收的太干，留一点点特别好吃

3、香菇马铃薯片

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食材：香菇、马铃薯、辣椒、蒜、油、盐、糖、胡椒粉、鸡精

做法：

1、将香菇提早泡软

2、将马铃薯切片，香菇切丝，蒜切碎，辣椒切片

3、锅中加少数的油放入蒜煸香后参加马铃薯，略微煎制一瞬间

4、然后放入香菇和辣椒并加少数的水

5、参加盐，糖，胡椒粉

6、煸炒至断生后参加鸡精即可出锅

你对口感比肉还好的美食还有哪些主张呢？欢迎留言谈论！