肉香味几乎爆棚

台中永久都有24小时你能够吃得到炒面猪血汤的店，并且生意都适当好，对我来说，除了吃火锅跟水饺以外，我不是个特别爱别的加酱料的人，所以关于「台中炒面要加满满东泉辣椒酱才好吃」这件事也习惯了良久才习惯。

其中有这么家叫【梁嫂炒面肉燥饭】，一直在网路上点评也是十分好的一家，本店在太原路上，别的也有开店在中平路上，听说天天都是客满生意很好啊！

台中炒面一碗顶多卖你20、25元，看起来如同普通无奇不是多困难的食物，卖的店家也多，却不是每家店都能做得好吃，也不是东泉加持后必定能变好吃，但梁嫂炒面吃往后我就蛮喜爱的，这天来的是接近水湳商场的中平店。

店面算是蛮显眼的，有大大的招牌，双店面的开放式座位区（代表夏天会颇热），加上满满的用餐人潮，但邻近差人撤销违规泊车蛮勤劳的，主张仍是骑机车来比较好。

早上六点经营到下午一点，十点多来仍是十分多人，略微等了五、六分钟才有方位，整个餐台也是繁忙成一片，不过店内餐点卖得挺简略，汤品比主食还多种，（尽管说店家整个很繁忙，不过送餐的大姐仍是适当亲热在招待着客人）

主食只要肉燥饭跟炒面两种，没有卖卤味或卤菜，顶多就只要卤油豆腐跟卤蛋。所以做餐跟送餐速度都蛮快的，点完没多久一会儿就送到桌边来了。

【招牌│炒面小碗25元│肉燥饭小碗25元】

炒面上面淋了微带点肥肉的肉燥，份量还不少，整个拌匀后滋味挺香的，有点像咱们台南卤汁有点甜味(但仅仅略微)，但算是够油又比较有味的，这样的传统口味比较合我的食欲，一点点韭菜装点，整个十分开胃又好吃！

当然仍是不能忘记要加点东泉辣椒酱上去拌一下才是正宗台中吃法会更好吃，另一个「肉燥饭」，来台中这么多年仍是罕见听到有店家取这个姓名的。

通常在中北部都称为「鲁肉饭」居多，不过上面的卤肉燥拌面蛮顺口，用来拌饭不知道为什么就有点觉得咸度比较突出一点，但其实也还不错啦！

【汤品│归纳汤小碗40元│粉肠汤小碗40元】

尽管菜单上面有好多种汤，但其实汤头、猪血、酸菜全都相同的，只要配料会改变，归纳汤里边有小肠、猪肚、骨仔肉、粉肠等等，就差不多是每种都有配起来。

如同还能够加汤，汤头也蛮好喝的。单点粉肠汤的话，我觉得粉肠挺大块量也够还不赖。汤喝不行如同能够再拿去餐台请店员帮助加汤（但应该没有加料），汤的价位算略微高点。

简略的炒面猪血汤老台中味，假如挑选太多不知道要吃哪家比较好，找人多的走进去跟着周围客人点餐就不会错，好吃才干集合这么多人潮，蛮引荐能够来试试！

梁嫂炒面肉燥饭│水湳商场

地址：台中市西屯区中平路376号

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