煮鸡蛋时直接下锅是过错的多加这一步鸡蛋又香又嫩还好剥壳

煮鸡蛋时，直接下锅是过错的，多加这一步，鸡蛋又香又嫩还好剥壳

鸡蛋是咱们日子中很常见的一种食材，它能够说是一种百搭的食材，不管是摊鸡蛋饼、面食、糕点以及做小吃等，都能用到鸡蛋。鸡蛋的养分价值十分丰富，不管是大人仍是孩子，每天食用一个鸡蛋，能够给身体弥补优质的养分。

鸡蛋，最简略而又比较养分的吃法便是用水煮。提到煮鸡蛋，信任咱们咱们都十分的爱吃，煮好的鸡蛋能很好的保留住养分，而且被人体所吸收。

许多人以为煮鸡蛋十分的简略，只要把鸡蛋放入锅中，再增加适量的清水，然后开火把鸡蛋煮熟就能够了。实际上，要想煮出来的鸡蛋，香嫩好剥壳，是有很大考究的。假如咱们不明白煮鸡蛋的小技巧，那么常常就会呈现鸡蛋煮老了，而且还很难剥壳的问题。

煮鸡蛋时，不要直接将鸡蛋下锅煮，这样做是过错的。今日，小厨教你煮鸡蛋时多加这一步，确保煮好的鸡蛋又香又嫩还好剥壳。期望我的共享能给你带来收成。喜爱的朋友记住保藏备用。

煮鸡蛋具体操作过程：

第一步，首要教咱们怎么选择新鲜的鸡蛋。用手拿起鸡蛋晃一晃，不新鲜的鸡蛋，蛋黄一定会晃动。所以这样的鸡蛋不要买。

第二步，把买回来的鸡蛋，先用清水中洗洁净，然后外放入盆中加清水中浸泡10分钟左右。许多人平常在煮鸡蛋时，都是将鸡蛋直接下锅煮，这一步是过错的。鸡蛋下锅煮之前，应该先用清水浸泡一会，这样煮出来的鸡蛋，不只新鲜而且还十分简单剥壳。

第三步，把浸泡好的鸡蛋，放入锅中倒入适量的清水，先用大火烧开，然后盖上锅盖改小火煮 5到6分钟左右即可。

第四步，提早准备好一盆冷水，把煮熟的鸡蛋悉数捞出来放入冷水中过凉。鸡蛋过凉后，吃的时分十分简单剥掉蛋壳。

用水煮鸡蛋的时分，要记住多做这一步，鸡蛋下锅前必须先放入清水中浸泡几分钟，然后再下锅煮制，这样不只鸡蛋在煮的过程中不简单决裂，而且煮好的鸡蛋新鲜还好剥壳。你学会了吗？

以上所共享的便是，煮鸡蛋新鲜好吃还好剥壳的技巧与办法，喜爱吃煮鸡蛋的朋友们，还快在家试一下吧。假如你觉得本篇文章对你有所收成，请您，点赞，重视，而且将文章转发出去，让更多的人获益，感谢您的支撑。