新手都不失利的蒸面条做法又香又筋道大人孩子抢着吃

咱们好，我是洪洋，从小到大呢，我就特别喜爱吃妈妈给我做的蒸面条，每次做我感觉都吃不行，都得把自己吃撑，真的太好吃了，好吃到我操控不住自己的嘴，由于那是妈妈的滋味，今日洪洋就把做法共享给咱们，新手做都不会失利，真的是又香又筋道！

这是两块钱的是面条，满足两个人吃啦。这个面条呢，咱们要选湿面条，形状呢，挑选扁的圆的都能够，最好是细的，由于那样十分简略入味。

蒸屉上放一块儿纱布，水开后把面条放到纱布上，隔水蒸10分钟。

面条蒸好后呢，咱们把它放到一个大碗中，然后倒入适量的香油拌和均匀，香油不要倒太多，看到面条上表面有光泽就能够，这样做的意图是在一瞬间拌面的时分，不简略粘连，会根根清楚的，并且吃起来会更香！这个过程肯定不能够省掉。

接下来咱们预备一些配菜，把一小块儿的五花肉切成竖条，再预备一根芹菜，然后把芹菜斜刀堵截，香菇切成片儿，洋葱切成丝，能够再放一些胡萝卜条，这个配菜呢，能够依照自己的口味随意增加，喜爱什么就放什么。

现在开端炒菜，炒菜的时分，要多放一些油。油热后放入葱姜蒜炒出香味，然后下入肉条，把肉条翻炒至变色，再下入香菇片，炒一下，接着下入芹菜，胡萝卜条，绿豆芽，洋葱丝翻炒均匀，然后开端调味，顺次加十三香，老抽，生抽，蚝油，料酒，精盐，白糖，假如汤汁少，咱们就需要少加一点水，当菜炒到6分熟的时分，咱们下入方才蒸好的面条，拌和均匀，然后装到一个盘子中，上锅再蒸10分钟。

十分钟后，咱们的蒸面条儿就做好了。真的太香了，色香味齐全，有菜有肉，养分均衡，并且还很简略，家里孩子大人都抢着吃，做了1大盘都没够吃呢，有空您也试试吧！

食材清单：（湿面条，芹菜，胡萝卜，香菇，洋葱，五花肉，绿豆芽，油，盐，生抽，老抽，蚝油，十三香，糖，精盐）

烹饪小贴士：1 重要的事说三遍，必定要用湿面条，便是菜市场买的那种新鲜面条，尽量不必挂面。

2 面条第一次上锅蒸和炒菜都是没有熟的状况，由于拌好后还要再蒸一次。

3 假如想要面条的色彩好，能够用老抽调色，那样看起来会更有胃口哦！

4 蔬菜能够依照个人的喜爱随意增加，肉最好用五花肉，那样吃起来才更香。

5 这个蒸面条的口感有点干干的，所以要配青菜才会更好吃。

好了，今日的美食就共享到这，我是洪洋，一个酷爱生活，酷爱美食的人，假如您觉得您觉得好，就请留的赞，要是感觉有用，就请保藏，要是有不对的当地或许您还有更好的主意，就请您留下名贵的定见，谢谢咱们了，咱们明日不见不散！