花甲新吃法简略又省劲花甲不腥不生沙新鲜又甘旨

花甲新吃法，简略又省劲，花甲不腥不生沙，新鲜又甘旨。

尽管现已到了初冬，可是也挡不住人们吃花甲的热心，今日去海鲜商场闲逛，看到卖花甲的货摊前好多人都在那里买，我也凑热闹过去也看了一下，刚到的大花甲，个头都很大，一个个了伸长了嘴往外吐水，看上去就特别惹人喜欢，怪不得这么多人在买。

花甲的价格不贵，大一些的十块钱2斤，小一些的十块钱3斤，超级合算，性价比这么高，所以也深受人们的喜欢，回家今后做辣炒花甲或许做个花甲冬瓜汤都不错，今日我做的是原汁原味的花甲。，用到的便是这个神器臻米升降锅，这个锅它的主要用途是煮火锅，有一个优点自带升降功用，煮菜的时分把盘子降下去，放入水中煮，想吃的时分按一下上升键，它就直接把煮好的菜升起来了，直接全盘托出，真的十分好十分便利，今日我就用升降锅直接做的花甲，看一下详细的流程。

【预备食材】

花甲，葱，姜。

【制造进程】

做花甲吃的便是原汁原味，所以不要参加太多的调料啦，在这里我只预备了葱和姜来提味，其他的调料一概不必，把升降锅洗洁净今后，先把上面的盘子拿出来倒入清水，然后把姜片和葱段放进去。

盖上盖子，先开大火，把锅中的水烧至欢腾，然后再把上面的盘子放入，把洗好的花甲倒入盘子中摊均匀，再把里边的盘子降到水位以下，盖上盖子开端煮。

通明盖子有一个优点，里边的花甲熟没熟一望而知，花甲只需煮到开口就熟了，咱们煮的进程能清楚看到花甲在渐渐张口的进程，等看到花甲的口悉数打开今后就掀盖，这时再按一下上升键将盘子升起来，一锅十分又大又鲜美的花甲就做好啦！

花甲的清洗也要留意，刚买回来的花甲，它是里边沙子比较多很脏，这时就要求咱们先去放入水中养三四个小时让它吐沙，最好是放入一把海盐，这样花甲是十分简单吐沙的，涂完沙今后再用清水屡次冲刷几回，确保洁净就可以了。

【烹饪小提示】

煮花甲的时分肯定要热水下锅，这姿态就可以使花甲快速煮熟开口，有用的锁住花甲里边的美味，吃起来更嫩更香。

这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱共享的美食博主，每天都会共享美食的制造方法和烹饪技巧，喜欢我的原创著作，记得点赞，转发和重视哦，您的支撑是我最大的动力，感谢您的观看！