比照戚风蛋糕我更喜欢吃吐司!
吐司更有劲道,口感淡泊,不油不腻!
吐司能够多做一点放冰箱冷藏。
早上的时分拿出来两片放上一片芝士片,
或是放上点自己最喜欢的果蔬盖上一层芝士碎,
烤箱再加工几分钟又是另一种美食了!
昼短夜长,晚上把吐司做好,第二天就再也不必忧愁早餐啦!
往下看
吐司
高筋面粉
500g
牛奶 鸡蛋一个
250ml
黄油
50g
砂糖
40g
奶粉
25g
耐高温酵母粉
8g
过程一
预备食材:高筋面包粉,牛奶,鸡蛋,黄油,砂糖,奶粉,耐高温酵母。
除黄油以外的资料全都放入和面缸,发动和面机15分钟左右,把黄油加进去,再次发动,大约10分钟这样,面团能够套出膜这样的状况
面团放盆里,盖上保鲜膜放在温暖处,面团发至本来两倍大。发好的面团排气,分红六个持平的面团(我一不留神,给分红十二份了)盖上保鲜膜松懈静置十五分钟。
过程二
松懈好的面团,别离擀生长椭圆形,擀平,由上而下卷起来,原味的整形就好了
葡萄干夹心吐司,豆沙夹心吐司,能够在擀好的面皮上面铺均匀,也是由上而下卷起来
烤箱预热,二次发酵好的放入烤箱,上下火200度,45分钟左右就好了。
白吐司切开是这样的。
过程三
葡萄干吐司切片是这样的,做好一个第二天早餐就省劲了,来碗红薯粥,中西早餐合璧。
或许来个煮鸡蛋,一杯牛奶,一盘生果,养分早餐就搞定了!
白吐司片上面放一片芝士,烤箱参加至芝士消融,便是好吃的芝士吐司了。
怎么样,我们学会了吗,都来试试吧!
豆沙吐司,可完全当手撕面包吃啦!
晚上做好吐司,第二天就再也不必忧愁吃什么啦,赶忙着手试试吧!
小贴士
做烘焙是一件十分好玩的工作,关键是还会满屋飘香,试试吧!