荔湾居民楼里的干逼鸡有人天天跨区来吃

自从广州禁售活禽以来

现已好久没有吃过鲜活鸡了

当吃到肥姨私厨现点现杀的鸡煲时

恨不能叫阿七马上买下这家店

...

强烈引荐这锅原味干逼鸡

吃完你会发现曾经吃的都是假鸡

丨藏在居民高楼间里的鸡煲丨

曾经就听过肥姨私厨的台甫，以现点现杀的新鲜鸡知名，藏在芳村的一栋居民楼的房间里，没人领路还真找不到

从肠粉发家的肥姨，现在做起鸡煲来也是一流，粗陋的环境挡不住为食的门客，即便工作日的正午，也有客人提早打电话定餐

木质的桌椅，捡回来的鱼缸，一切的菜式都写在墙上的黑板，环境真的不咋地，但却令人更等待这儿出品

丨实名Call爆这只鸡丨

肥姨这儿的鸡，不同于咱们平常吃的冰鲜鸡，悉数现点现杀，新鲜程度无异于潮汕人嘴里的牛肉

别看这只鸡血淋淋的，吃过之后你会情不自禁的说出两个字，诶真香

一鸡两吃

那对一只三斤小母鸡的最大尊重，便是一鸡两吃，一半做汤，一半干锅，人世最美鸡味也不过如此

无花果鸡煲

老板娘说，这个鸡煲的无花果是宁夏寄过来的，个头大滋味浓，煲出来汤愈加清甜

看着煲里滑下这半只鸡，我的心里开端骚乱，乃至有点想动筷子

煮的时刻不同，也会得到不同口感的鸡肉，但都逃不过一个「鲜」字，只需新鲜鸡肉才干带来的鲜甜

紧致的鸡肉，滑嫩的口感，是我本年吃过最满足的鸡，对了，还要表彰这份响铃，吸满鲜甜的汤汁，肯定是鸡煲的最佳伴侣

原味干逼鸡

剩余另一半鸡天然要用干锅的做法，砂煲把娇嫩的鸡肉生生烫熟，飘出的阵阵香味令珍颠三倒四

揭盖砂煲后，搅动几番，就能得到一份色泽油亮，汁水丰满的真香鸡，听我的，这个周末必定要来吃它

油黄的鸡皮，纹理分明的鸡肉，砂煲都差点给咱们吃穿隆了

除了原味，还有田螺，菠萝，笋干，泡椒等各种口味，只需你想吃，肥姨这都能做

米浆凉瓜浸竹肠

用滚烫的米浆浸熟凉瓜片，很合适广州现在枯燥的气候，也很合适被寻吃君抛下没有看到杰伦的我

凉瓜刚熟，带着米香，很合广州人的口味，竹肠肥厚爽口，但需要和牙齿奋斗好几个回合，咬合力强的朋友能够替我多吃几个

肥姨煎饼

最终这个煎饼我爱了，薄如纸的饼叠了8层，切成8块，撒上糖，芝麻和花生碎，趁着摄影师不注意，我现已偷吃了一块

榜首口吃着略油，再吃一口就会发现肯定是个瑰宝，中心的饼皮稍软，外层酥脆得不像话

本珍一口气吃了4块，各位姐妹容许我，必定要来试试这个煎饼

丨最新鲜的滋味，最是甘旨丨

虽说是家庭照料，但肥姨的手工不差劲于外面的大厨，用新鲜的食材，原始的烹饪方法，难怪一到周末就济济一堂

乃至有门客天天从银河跑过来，只为这一口肯定新鲜的鸡肉

尽管当天没有见到肥姨，但我仍是给你们搞了一点小福利，到店时把这篇文章给老板娘看，吃鸡煲就送一份青菜或大可乐

尽管福利不多，但我诚心引荐这家店，吃过这儿的鸡，你们会回来夸我的

肥姨私厨

今日谁写的稿丨一天吃了3家的珍珍

今日谁拍的图丨一天拍了3家的子木

再不把寻吃宣扬出去，明日就没钱更新了

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