别吃土了吃馄饨吧

未来半个月，接到快递小哥打来的电话会成为许多人高兴的原因。剁手一时爽，但有人也戏谑着慨叹，这一阵子只能吃土了。

在兰州许多小巷里，有着开了十几二十年的老店，尽管环境说不上多好，可是价格公道，滋味也肯定不差。还真合适这个吃土的时节。

西站的敦煌路，曾经有多家老企业，而这儿的居民也大多来自天南海北，不少小店的滋味因而糅合了多种风格。

在敦煌路和火星街十字，有一家馄饨店，名叫“曹家馄饨”。二十多年前在邻近的一个铁皮房里开端了营生。十年前搬进了这个小店里。这么些年，来吃的大多是邻近的居民，也由于一份家常滋味让许多人想念。

小店正午晚上正常开门经营，3点半到下午5点歇息。假如不幸来早了店门没开，也能够先买点烧烤先安慰一下饥饿的胃。

5点整，小店总算开门。

店不大，条件也略粗陋，可是收拾的干干净净。

一开门就现已有人连续进店，暖洋洋的面汤也现已预备好，墙上的提示也自带呆萌气质。

小店东卖馄饨和炸酱面，配菜只要两种，土豆丝和煎蛋。果然是家常滋味——没把戏，很直接。

也没什么好犹疑的，一碗大份馄饨，加一小碗炸酱面，总共22元。

很合适预备吃土的人。

做在桌前，小店的后厨一望而知。5位四肢利索的妹子包馄饨、下面条切小葱。各司其职，忙而不乱。

馄饨馅儿是否新鲜，滋味怎么，一眼就能看个大约。一个个包好的馄饨就这样堆放在小案板上，客人点了，就数好数量扔进大锅里。

厨房虽小，却分门别类干干净净。许多人关于外面带馅儿的食物都不甚定心，但这样的馄饨吃起来，还挺定心。

总算，馄饨和炸酱面上桌了。

大碗馄饨，一碗20个。里边放着蛋皮、紫菜、榨菜、虾皮和葱花，最终淋上点香油。一上桌，食欲大开。

炸酱面均为二细，酱的滋味咸中微带甜。相比较其他店家的炸酱，口味略清淡，不是平常后味儿发苦的那种。尽管初入嘴不是特别过瘾的香，可是吃完口腔的感触便是一份家常的舒畅。

放点醋和油泼辣子。一碗馄饨才散发出过瘾张扬的直爽。

咬上一口，包裹的肉馅露了出来，略咸的滋味刚好被清淡的馄饨皮中和了。

一大口馄饨，再吸溜一嘴的炸酱面，鲜香和咸香都有了。

周围的小窗连通着外面的烧烤摊，窗子上喊一声，一会就有烧烤端上桌。这吃土的日子过的还挺满福呢。

吃完抹嘴出门，向北而行便是七里河黄河大桥。一边七里河一边是安定，而傍晚的兰州又开端用一份凌厉的温顺挑逗世人，然后让你一不小心再次为她心动。

文图均为兰州小馆原创

店家信息

- 小馆 -

曹家馄饨炸酱面

- 地址 -

七里河区火星街敦煌路十字

- 人均消费 -

20元

兰州小馆协作电话：

8158967

文/图丨掌上兰州·吃货小分队 田海珠

修改丨梁秋燕

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