十几年了每到晚上8点贵港人都会来这儿抢饺子

咱们贵港的吃货

最大的趣味便是在贵港角角落落的小店里吃遍各种特色小吃

大东码头这家做宵夜的饺子店

没有环境，没有卖相

我们每次去都说“去吃老街蒸饺”

其实它是有店名的，但鲜少人记住它

本期主角

【店名】：梁家飞玉林云吞老店

【地址】：老街大东码头转角处（刘记豆腐花旁）

【营业时间】：晚上8:00-卖完就收摊

【热销美食】：蒸饺

“老街蒸饺”究竟是一家怎样的宵夜档？

坐标：老街大东码头转角

梁家飞玉林云吞老店

每天晚上才开门

跟一切老街老店相同

老旧的灯具，朦胧的灯火

一副陈年老店的姿态

他们每天晚上七点半一过就预备开摊

风雨无阻，他家的蒸饺出名贵港

店里没有服务员，只要老板和他的父亲，别的还有两位包饺子的阿姨。

这些应该便是今日晚上要包的饺子皮了，整整8袋，其间一袋，阿姨现已拿去开端包饺子了。

老父亲在桌上一个个笼子的刷着花生油，笼子底部用油刷一遍，蒸好的饺子就不会黏到笼子，饺子还会带有一股子油香，那是别家没有的。

他们家的饺子只要一种馅——韭菜馅

蒸饺、煎饺、水饺都只要一种馅，韭菜+马蹄+肉，每个饺子的馅都多到快包不住。

一笼十个！皮薄馅足，多年不提价，只售5闷纸~

饺子笼叠得比人还要高，可是仍是不行卖！

高兴妹：楼板，一夜卖好多饺子哦？

老板想了一下：麻鸡窝，麻算固，卖齐就准

他家的蒸饺，连刁钻的贵港人都乐意等

听说这家店现已有10多年了，在老街吃吃喝喝的贵港人没有不知道它的...榜首次通过这家店你或许没有想买的愿望，但在识货之人的眼里，只看见那一笼笼热火朝天的白玉饺子...

这时分榜首趟饺子刚刚开端上蒸笼，就现已有不少人到店等着了。看着老板忙来忙去，我们也不催，跟老板说了要什么就坐着谈天玩手机，好像都现已习气了。

店里的辣椒酱都是当天克己的，摆在桌子上，来的人都很自觉的没有去问询老板，自己吃多少勺多少。

来晚一点的人还要再等下一笼

饺子一次能蒸十二、三笼，来早一点的那十个人先吃，晚一点的只能再等下一批，蒸一非必须六七分钟，可是我们甘心等候。

这一次来，带上了小伙伴，简直店里的样式都点了个遍：蒸饺、煎饺、水饺、云吞、肉丸豆腐。

蒸饺5块！煎饺6块！水饺5块！

云吞5块！肉丸豆腐角5块！

在6块钱的粉都难找的贵港，这家店的物价似乎就停留在了5年前，说是物美价廉一点都不夸大，超值！

饺子皮薄薄一层，都能看到里边的韭菜馅。空气中都是韭菜馅和水蒸气混合的幽香，闻着舒畅又了解。

一层薄皮下满满的都是馅，咬一半的话馅都会满到掉出来。深夜肚子饿的时分，心里惦记着的便是这样一份普通且温暖的饺子啊~

来过几回的熟客都知道的老规矩，蒸好的饺子蘸上店里的辣椒一同吃愈加可口。适口的辣味，鲜香的韭菜肉馅，脆口清甜的马蹄粒，虽然是简略，但花了心思的东西滋味便是好。

（高兴妹每次来，都是吃一份打包一份，另一天的早餐就有了~）

想吃点带汤水的热食，点水饺吧，相同的馅料，可是水饺更水润一些，吃的时分当心饺子里边的汤汁烫到嘴。在这儿，心急吃不了热饺子啊~

煎饺比蒸饺贵了一块钱，纯属人工费，老板爸爸煎的香饺子。小火慢煎，煎得饺子皮金黄酥脆，就剩余像纸片这么薄的时分就成了！

每次都要等

为什么仍是那么多人来？

来这儿不只是由于廉价又好吃，还由于这儿的人情味特别浓。

这儿的云吞，肉丸豆腐角也是热销产品，老板一次就能煮近十份。

可是做的速度仍是比不上点单的速度，所以在这儿，每个人都变成了自己的服务员自己端上桌

路人甲：楼板，蒸饺得未层，卑区银纸撩，侬自己罗窝？

老板：得撩，尼好多份，罗去吃先！

老板也跟上了年代，在店里打印出来微信付款二维码，支付宝付款二维码。我们都很有默契的不去欺骗仁慈的老板。而繁忙得有些紊乱的老板也对每一位说“付了噢”的客人满满的信赖。

老板，我用支付宝付款，你看一下。

或许有人会厌弃它店面不行洁净，寒酸的房子，粗陋的桌椅......但这家店每晚都客似云来，大约是由于邻近的邻居都吃习气了，有时分喜爱上一家店也是一种习气。

饺子是很简略的一种食物

家家户户基本会煮

它的滋味说不上很冷艳

但偏偏是这朴素而了解的感觉

留住了门客的心和胃

大东码头这家“蒸饺店”，你吃过吗？

谈论里告知高兴妹吧~

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▍图文来历：网络 ▍归纳修改：高兴网

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