怎么经过茶汤区分普洱茶的质量为你解析大益75427572的由来

我国，是世界上最早饮用茶的国度。而茶的故土，在我国云南澜沧江中、下流流域以及四川、贵州部分地区，这是国内外茶界都认可的现实。

我国茶被一致划分为六大类:绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶。而直至20世纪70年代，跟着普洱熟茶的出现，这一系统规范开端受到了显着的冲击。

20世纪70年代中期，云南茶人开端研发一种新的茶品，云南省茶叶进出口公司组成了普洱茶渥堆发酵技能攻关小组，鼓舞各个厂家活跃研讨普洱茶湿水渥堆发酵技能。这是现代普洱熟茶诞生。

早年，即便在云南也很少运用“普洱茶”这个源自清代的前史称号，普洱茶类的产品大多以“圆茶”“青饼”“七子饼”等为称号。

跟着普洱熟茶的面世，1976年12月，云南省茶叶进出口公司在昆明举行全省出产会议，通报了普洱茶的商场状况和需求量，明确要求勐海茶厂等出产厂商加大普洱茶的出产。一起，为外销便利，也为与其他茶类差异，正式决议启用“普洱茶”的称谓，并以数字号的办法命名，以差异不同的产品和出产厂商。

以被誉为普洱茶职业标杆产品的7542、7572为例，75指1975年研发成功的配方，4和7别离指运用了4级、7级茶菁为首要拼配质料，2则是勐海茶厂的代号。这种命名办法自1976年起一向沿用至今。

普洱生茶汤色橙黄亮堂，苦涩味重，刚烈、霸气，充溢阳刚之气，茶性偏寒;普洱熟茶汤色红浓美丽，味顺滑柔软，润泽甜香，茶性偏热，尽管都叫普洱茶，却是两个天壤之别、但又彼此对应的茶品，以此形成了普洱茶系统共同的品饮价值和审美意味

接下来教我们一个经过茶汤简略区分普洱茶质量好坏的办法

茶品内含成分溶解在沸水中的溶液所出现的色泽称为汤色，又称水色，俗称汤门或水碗。茶品汤色审评首要从色度、亮度和清浊度三方面去评比。汤色审评要及时，由于溶于热水中的多酚类物质与空气触摸后很简单氧化变色。

色度 ：指茶汤色彩。茶汤汤色除与茶树种类和鲜叶老嫩有关外，首要是加工工艺决议了各类茶具有不同色彩的汤色。

亮度： 指茶汤明暗的程度。亮标明射入茶汤的光线被吸收的少，反射出来的多，暗则相反，凡茶汤亮度好的质量亦好。

清浊度： 指茶汤的通明程度，汤色通明无杂质，能透见底，明晰明晰，汤色污浊，漂浮杂质较多，浑不见底。