沈阳一大半的明星都来过得烤肉店本来在这里

让人食指大动 舌尖悸动 怦然心动

上过爱奇艺 优酷 搜狐等

九家电视媒体的明星烤肉店板门店

行将迎来第十个年初了！

板门店 这三个字

现已是烤肉一族们心照不宣的烤肉圣地

但是许多人知道的它仍是那个在大东区的小店

通过多年的经历堆集 透过用心制造的每一顿餐食

岁月终不会孤负良苦用心之人

2018年 有了浑南板门店烤肉总店

原店址现已出兑转让 在原店名也加了附属名

假如想吃正宗的板门店烤肉

来浑南板门店烤肉总店 就够啦！

扮演重要人物的便是独家创始的生果罐肉（58元/份）

店里以韩式烤肉为主体

交融了北方人的口味喜爱和特色

一个是新鲜自然的素净果实

一个是浓郁扎实的鲜肉

本来看似毫无相关的两种食材

在老板的匠心独运之下 奇妙的重组与结合

以生果酱腌制上等牛上脑肉24小时之久

只为一口新鲜

肉质较厚 炭火烤熟等待时间稍久

切肉的时分能感遭到那份回弹的肉感

肉质多汁 在味蕾之上

溢出生果的新鲜和甜美 肉汁充盈

在烤肉餐桌上从来就没唱独角戏的道理

食指大动 舌尖悸动

怦然心动的板门店秘制肥牛（39元/份）

让人思之寐之 难以却之

这儿能够小小科普一下

“肥牛”的英文是 beef in hot pot 直译为

“放在热锅里食用的牛肉”

它既不是一种牛的种类

也不是单纯育肥后屠宰的牛

更不是肥的牛 而是通过排酸处理后

切成薄片在火锅内涮食的部位被称为“肥牛”

说得雅一些 这便是味觉舞台上的青衣

一上台便敏捷让门客染了一层莫名的欢欣

变色即食 不同于生果罐肉的清甜

更多的是发挥了烤肉的本分 担任脂香四溢

在吃不起猪肉的日子里 肥牛便是馋猫最大的安慰！

一个人身在江湖而无江湖气

大约说的便是这款板门店大秘了 （36元/份）

选用秘制酱料腌制 一盘端上桌

肉色晕染开来如同一方鲜红的手帕停止此处

色彩鲜艳 适当诱人！

放在烤盘上略微烤制即可 进口即溶

是三款肉品当中最细嫩的一款

烤完后的色泽也显着不同

薄薄一大片烤到汁水盈盈

扇贝像戏子手里抹开的一把雪花扇

兼有满意门客视觉享受与味蕾体会的绝佳之选

米饭配上扇贝肉 （68元/份）

又避免了“无肉令人瘦”的油脂匮乏

由此演绎出的恬淡易足的市民人生抱负

与现代人秉持的极简主义遥遥相对

这儿不得不提老板值得欣赏的运营理念

跟着店面扩张 许多同行劝老板用材从简

但老板从调味品到食材自身都逐个据守选用最好

好的调味品 只用一点 便鲜从中来

而残次的调味品 任由突变的堆砌

也不会带来突变的提高

说带底 这才是最聪明的运营办法

吃惯了熟制的米肉珍馐

也会猎奇生味

生卤飞蟹（38元/份）把卤味渗透蟹身

一咬一嗦 ！

蟹黄的香和鲜夹杂着卤汁的香辣一起“占领”舌头

一路顺着舌尖 划过食道

深深沦陷于它的香辣和顺滑

这趟人世不白来！

韩国人偏心甜辣 除了烤肉

经典配菜也连续此种风味

辣炒墨斗鱼（38元/份）

一半干红油炸辣椒增香提味

一半细巧的墨鱼斗弹韧筋道

下饭也下酒

卖相最不起眼的鸡胗

也称鸡内金 健脾消食

冬季除了啤酒和烤肉

撩人食欲的便是烤地瓜了

店里周到 替你把地瓜剥好

切段 过油 浸上浓郁的黑糖

黑糖地瓜（18元/份）软糯甜美

足以温暖整个冬季

来板门一趟考究的是大口吃肉 小杯酌酒

与生果罐肉前后照应的是生果米酒

新鲜草莓手艺捣成酱汁

参加自家酿造米酒

我们左右逢源的在于 莓果的新鲜甜美

烘托米酒锋芒毕露的浓郁 让人拍手叫好

美食 作为虚拟的文字江湖

从不曾在市民中缺席

而板门店 永久都在那里安静守候

只为你的到来