为啥东北饺子馆都开在了外地本地却很罕见由于实力不允许啊

东北菜尽管没能入得了八大菜系，却凭实力在全国站稳了脚跟。而东北饺子，紧紧地跟上了东北菜馆的脚步，在全国各地遍地开花，以馅足、实惠等优异品质，成功收成了很多粉丝。

话说，这东北饺子优异，是与生俱来的。好饺子，离不开劲道有嚼劲的饺子皮。而东北的小麦在这片肥美的土地上，罗致到了满足的养分，再加上满足的日照，使东北小麦有着与生俱来的优势，吃起来也比南边的面更起劲。

而东北公民深谙面粉习性，和面的时分不能把水一股脑的倒进去，每天的温度和湿度都对面粉的状况有很大的影响，所以在和面的时分，要摸着面粉的性子来。蒸饺和煮饺也还不相同，蒸饺得用热水烫面，水饺要用凉水和面。揉面的时分借用身体的力气顺势把本身的力道传递到面里，而这全部，都算是东北人对于好面粉的不孤负！

东北人擀饺子皮是每个人必备的绝活，不夸大的说，刚上几年级的孩子，在长时间潜移默化之下，都或许具有了一手擀饺子皮的绝活。家里人手不行的时分，小孩子就会卷起袖子洗洁净手，来帮大人擀饺子皮。想包一手好饺子，大约都是从擀饺子皮起步的！

再说这饺子馅，东北的饺子馅把戏不多，却个个都很能打。比如说猪肉酸菜馅、猪肉大葱馅、白菜猪肉馅、角瓜鸡蛋馅、韭菜三鲜馅，或许各家还有各家的共同风味，但是这最常见的五种馅料，就满足东北人家吃上一年了，尽管经常会重样，但是真的不会腻！

也正是由于东北饺子优异，所以才得以在全国遍地开花。这些年走遍北方很多个城市，不管哪里，凡是人流量大的当地，总有一个招牌上写着“东北饺子馆”的饺子店。走进去，了解的滋味、了解的乡音、行云流水般的操作，不一会，一盘热火朝天的饺子就端上桌了，随之而来的，还有两端大蒜，有大蒜的加持，饺子可以再一次迎来自己的高光时间！

但是，东北饺子馆全都开在了外地，你若想去东北吃一次正宗的饺子，恐怕这样的饺子馆满大街的也寻不到几家。由于，东北人家，家家都不乏包饺子的能手，想吃好吃的饺子，分分钟就能完成，谁又乐意去外面的饺子馆花这个冤枉钱呢！就像老北京的炸酱面相同，最地道的永远在老百姓家里，外面做的那些，滋味相差几条街了！

现在理解为何东北饺子馆都开在外地了吧，真的是由于实力不允许啊！