我国火锅大排名

来来来，

喜欢吃火锅的都举手啦！

冰冷的气候做什么最高兴？

当然是吃火锅！

火锅作为我国的原创美食，

早就占有了美食界的半壁河山。

放眼全国各地，

各种滋味的火锅，

在吃货们心里也有了先后顺序，

今日小编就盘点一下，

我国火锅大排名！

NO.1 四川火锅

打卡指数：★★★★★

四川火锅和重庆火锅最大的差异就在于，四川火锅底料用的是清油而非牛油，可是更麻、辣、鲜！一边辣得流汗一边惊叫“好吃！”。

NO.2 老北京涮肉

打卡指数：★★★★★

老北京涮肉，有必要用铜锅，有必要涮羊肉，有必要蘸麻酱！并且锅底都是清一色的清水锅，滋味的好坏就取决于羊肉了~

NO.3 潮汕牛肉火锅

打卡指数：★★★★★

你能够没有去过潮汕，可是不能没吃过潮汕牛肉火锅！不同部位的牛肉，都有独它的最佳涮肉时刻，这个是吃在技巧。

NO.4 重庆火锅

打卡指数：★★★★★

正宗的“九宫格”！爽脆的毛肚和黄喉走起来！啥？你不吃辣？不会的，你只会对重庆火锅骑虎难下，再配个红糖糍粑。

NO.5 东北酸菜火锅

打卡指数：★★★★

气候变冷啦，东北街上的烤肉店摇身一变做起火锅生意。除了酸菜，血肠和五花肉是经典调配，再点上一叠冻豆腐和粉丝。

NO.6 内蒙羊蝎子

打卡指数：★★★★

是羊蝎子！不是蝎子！锅一上来，里边满满都是羊肉，并且没有膻味儿，一副手套抓起羊肉就啃，爽得很！完事儿还能够涮其他菜~

NO.7 贵州酸汤鱼火锅

打卡指数：★★★★

苗族和侗族的特征美食，酸汤鱼的汤底，是用西红柿发酵而成的，不喜欢吃辣的朋友，强烈推荐你这款甘旨火锅。

NO.8 云南野生菌火锅

打卡指数：★★★★

有人说“只要在云南才干吃到菌”，野生菌火锅是云南独有特征。这一锅各种菌，吃菌如吃肉，全素的肉宴！

NO.9 海南椰子鸡火锅

打卡指数：★★★★

海南的椰子+鸡肉，鸡肉软烂而不柴。鸡的鲜碰上椰子汁的甜美，既补养又清淡。

NO.10 澳门豆捞

打卡指数：★★★★

这尽管不是澳门的传统火锅，但渐渐的变成了了澳门的一大品牌。特别清淡，被称为“摄生火锅”。

NO.11 顺德毋米粥火锅

打卡指数：★★★

其他火锅都用高汤作底，毋米粥火锅就不相同了，它用米汤。熬10个小时，把米粒滤去，特别粘稠。

NO.12 延边朝鲜族泡菜锅

打卡指数：★★★

爱吃泡菜的朝鲜族朋友，当然不会放过把泡菜做成火锅的时机！豆腐，金针菇，泡菜…韩剧再现~

火锅好像有种弹性的法力，

底汤既能简略也能杂乱，

食材既可单一也可多样！

不但能一人食，

也能一帮人吃嗨~

哈哈哈哈哈，

是不是都是火锅的粉丝！

出品：民生周刊新媒体事业部

图片来自于网络

责任编辑：李雪

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