怎么做都好吃的冬笋炒腊肉

1、拿到从冬笋尾部到尖部，划开一刀!

2、二边一剥开，冬笋就整个出来了!去掉老的当地!

3、切成薄片。

4、锅里放凉水，烧开后把冬笋放下去，水开后煮一分钟捞起过凉水备用。

5、腊肉切片，小米椒切碎，大蒜叶切段。

6、锅里放油，把腊肉放下去翻炒到腊肉变色。

7、放辣椒下去爆香。

8、放大蒜叶下去炒的轻轻变软。

9、放冬笋下去翻炒，翻炒几下后放白糖、白胡椒粉、盐、生抽、料酒、下去翻炒均匀!然后放鸡精调味起锅!

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