南瓜新吃法Q弾爽口养分甘旨

秋冬季总是少不了南瓜，俗话说应季食物养分高，南瓜富含锌，有利皮肤和指甲健康,其间抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌的成效。老南瓜口感甜糯，不光能够用来做菜，更是做甜品小吃的好食材，今日介绍一款南瓜糕的做法，冷吃热吃口感都很好，一点都不黏牙，Q弾的口感也深受小孩子欢迎，最重要的是自己在家做的，洁净卫生，新鲜甘旨，一块儿来看看做法吧。

预备食材：老南瓜300克（去皮毛重），木薯粉150克，大米粉100克，牛奶80克，白糖30克，黑芝麻适量

做法：

1、南瓜去皮切薄片，其他资料称好分量备用

2、南瓜上锅蒸大约10分钟，至彻底熟透

3、把熟透的南瓜连汁水一同倒入大碗中，用勺子碾压成泥，参加30克白糖，拌和均匀

4、参加大米粉，用刮刀拌和均匀，倒入一半的牛奶，拌和均匀

5、参加木薯粉拌和均匀，再倒入一半的牛奶

6、拌和成稀稀的南瓜面糊，最终用电动拌和棒拌和一下，使面糊更细腻（也可放入榨汁机中拌和，假设没有，那就把面糊过一下筛）

7、把拌和好的南瓜面糊倒入容器中，外表撒上少量黑芝麻做装点，上锅开端蒸

8、蒸大约20分钟左右，至南瓜糕熟透，拿出来放在一边晾凉

9、晾凉后很简单就能脱模了，切成小块开吃（请疏忽小妖硬伤的刀工）

Tips：南瓜含水分较多，蒸熟后出水度不同，所以加牛奶时一定要看着加，不要太干但也不能太稀了；面糊一定要细腻，出来的制品口感才好，拌和进程后粉十分简单结块，所以最好是放榨汁机中拌和，没有榨汁机的话也要过一下筛，晾凉后才脱模，牢记。

我是左岸有小妖，爱日子爱美食爱运动的天蝎座女纸一枚，喜欢我就重视我，谢谢你们这么优异还抽暇看我的文章。