白萝卜这样腌酸甜爽口脆生生要想不烂有窍门7天就能吃

食材

主料：白萝卜3个

配料：小米辣15个、姜5片、白糖3勺、白醋6勺、清水

过程

1、罐子洗净后晒干，把白萝卜和小米辣洗净备用

2、萝卜去皮切条，加盐用手抓匀，腌制两个小时

3、小米辣切开

4、锅里放水，大约500ml，把白糖倒进去，煮开后水晾凉，待变温后倒入白醋，

5、腌好的萝卜条用清水洗净，攥干水分

6、把萝卜条、姜、辣椒放进罐中，经过你自己的口味决议要不要再放盐，倒入现已凉了的糖醋水

罐子一定要密封好，放在阴凉处，待一周后就能够吃了。

小贴士

1、罐子在腌萝卜条之前一定要洗净晒干，假如有生水混进去，萝卜条简单烂。

2、去皮不要求，看个人喜爱。

3、第2次加盐看个人口味。

4、假如喜爱吃辣，能够多放一些辣椒，不喜爱就少放一些，但一定要放，那样滋味才会好。

文章来历：教会你365道菜

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