蒸馒头时不要只加酵母多加两种调料馒头又白皙又松软

许多北方人都对馒头有着特别的爱情，尤其是冬季的时分吃上一两个热火朝天的馒头，再配上几碟可口的小菜或许炒菜都会觉得特别的香。

在北方，馒头肯定是人们最常吃到的甘旨食物，信任许多人都十分的喜欢吃馒头吧？尽管说馒头好吃，可是如何将馒头蒸的松软好吃可不是一件简单的工作，怎样让馒头变得更白更是难住了许多人。

今日就为大家伙儿一起来共享一下蒸馒头的具体做法，像这样蒸出来的馒头又松软又白嫩，吃起来滋味也是特别好。蒸馒头时，不要只加酵母，多加两种调料，馒头又白皙又松软。

第一步：取一个小碗，向小碗傍边参加适量35摄氏度左右的温水，紧接着将少数的酵母粉倒入到温水傍边拌和到消融备用。

提示：拌和酵母水必定要用温水拌和，肯定不能用热水拌和酵母，假如用热水会把酵母的活性给烫死。

第二步：另取一个小盆，将适量的中筋面粉倒入小盆的里边，紧接着向小盆里边参加少数白糖，将白糖和面粉拌和均匀之后将之前准备好的酵母水倒入面粉傍边，紧接着取一包牛奶，一边拌和面粉一边向盆里边倒牛奶，一直到面粉被拌和成絮状之后用双手搓弄面团，比及面团被搓弄的润滑不沾手就阐明面团被搓弄好了。

第三步：面团搓弄好了之后取一个保鲜膜将装着面团的小盆子包裹好，紧接着将装着面团的盆放到温度比较高的当地醒发到面团是本来两倍巨细，这样一个时间段阐明面团现已被醒发好了。

第四步：面板上面撒上适量的干面粉，紧接着将面团取出来放到面板的上面，用双手搓弄面团，将里边的空气悉数排出。将面团搓弄成长条的形状，再将它切割成一个个巨细均匀的剂子并搓弄成长条的形状。

提示：用刀将面团切开，看到面团里边没有小蜂窝就阐明面团里边的空气都排出去了。

第五步：蒸锅冲洗洁净了之后向蒸锅里边参加适量的温水，紧接着将蒸帘上面刷上适量的食用油，食用油刷好了之后将馒头生胚放到蒸帘上面，盖上锅盖，先不要开战，让馒头生胚在锅里边二次醒发。

第六步：十分钟之后开战，比及蒸锅上气之后持续蒸15到20分钟关火，这样一个时间段不要立刻揭开锅盖，让馒头在锅里边焖3分钟就可以将锅里边馒头拿出来了。

以上便是今日为大家伙儿一起来共享的蒸馒头的具体做法了，许多人不知道怎样将馒头做得又松软又白皙，其实咱们蒸馒头时牢记不要直接酵母，要多加两种调料，这两种调料便是白糖和牛奶，这样不只馒头又白皙又松软，并且还十分好吃呢。