冬天暖身菜一种蔬菜一种肉炒一炒不只滋味香还很下饭

天越冷就越馋的大葱炒羊肉，炒一盘光一盘，回回连根肉丝都不剩

冬季暖身菜，一种蔬菜一种肉，炒一炒，不只滋味香，还很下饭

上周末去外面吃了涮火锅，剩了点羊肉片被我打包回了家。这些羊肉片是店家自已宰杀后冰冻切的片，百分之百的纯羊肉，嫩而香，没有太浓重的腥膻味，咱们都说不错。打包回家后冰箱保鲜室又放了一天，再不处理掉怕是要不新鲜了，孩子说让我做成孜然味的葱炒羊肉卷，这也是我家吃羊肉独爱的办法之一。

羊肉，主张咱们咱们在秋冬季要常吃的一种肉类。冬季常吃羊肉，是个一箭双雕的工作。羊肉具有益气补虚，促进血液循环，协助人体添加热量的效果，常常食用还能增强身体抵抗力。与食用其它肉类不同，常常吃点羊肉不只不会给身体形成担负，还能添加消化酶，起到协助胃消的效果。它特合适简略四肢严寒、脸色苍白的女性朋友食用。与羊肉同炒的大葱，含有大蒜素，具有按捺病毒、细菌的效果。一同，使用大葱炒熟的香气，还能很大程度上改动羊肉的膻气，一箭双雕。下面把做法同享给咱们：

所用食材：

羊肉卷 大葱 孜然粒 酱油 盐 香菜 红椒

具体做法：

1取一个洁净的锅，开小火，渐渐的炒香孜然。孜然炒出香味后取出。千万要注意好火候，别把孜然炒糊。

2锅中放入适量的油，将羊肉卷放入，大火煸炒。羊肉卷变色后即快速出锅。羊肉卷主张咱们咱们在购买时要注意看包装，有的羊肉卷不是纯羊肉，配料表上有标明。咱们尽量买现切的。您也能够买质地细腻的羊肉回家略冰冻后自己切薄。假设刀工好，也能够自己用鲜羊肉切。

3大葱提早切成斜刀片，香菜只要菜梗部分，再切点红椒丝配色。我用的红椒不辣，首要是为了配色，您假设没有，能够不放。

4使用锅中底油，先炒香大葱。我的锅中油剩的不多，为了健康饮食，我没有再放油。大葱要选用葱白，这样炒出来后滋味更香。

5待葱白略变软出香味后，参加之前炒好的羊肉，翻炒均匀后，再参加红椒丝。

6参加酱油、盐炒匀，然后参加香菜、之前炒好的孜然快速翻匀出锅。

美美的享受吧！就这么简略，炒一盘菜，几分钟的时刻，保您家炒一盘光一盘，连根肉丝也不剩，我家孩子最喜欢用它配面条，拌起来开吃，说特香，超级下饭呢！

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