排队半小时的肠粉小伙伴带你免费吃

噔噔噔噔~

北体深夜食堂开端第三次经营啦！

食堂二楼的广东肠粉现已开业近两周啦

信任不少同学现已打过卡了

也必定有不少同学还没有测验过

咱们经常听到这样的声响：

“肠粉在哪里？”

“肠粉好吃吗？”

“这么多种，哪个滋味最好吃？”

这一次

美食小分队来到食堂二楼肠粉窗口

斥巨资购买了一切滋味的肠粉

招集多位小伙伴为咱们一探终究

一块儿来看看吧

文末有福利哦！

它在二楼环岛原五谷鱼粉处

首要

肠粉是什么？

身为一个从未去过南边的纯粹北方人

我对广东肠粉一窍不通

所以咱们特邀到一位广东小编

为咱们进行一些科普！

行走的DVD：

肠粉原名龙龛糍，乾隆皇帝游江南品味往后拍案叫绝，他觉得形状有点像猪肠子，将其改名肠粉。

肠粉归于早餐，在深圳和油条豆浆等一同卖。

制造时，先把米浆倒在笼屉上，撒完食材把它推进去蒸。蒸完拉出笼屉，把边上的米皮叠到中心，把食材包上，再切开，淋上酱油就可以吃了。

现在咱们对肠粉有了开始了解

让咱们来到肠粉窗口吧

这张没有照到烤肉肠粉的价格，应为9元

在等肠粉做好的期间

堂主和窗口姐姐聊了聊

您是哪里人？

我是河南人，厨师也是河南人

为什么来到这儿开一家广东肠粉呢？

咱们是加盟店，

是跟广东人学的

在矿大，燕郊，丰台都有店肆

曾经没在这卖过，

咱们由于归于加盟店，

是收购进货，

大米现榨成米浆运送过来，

或许缺货

供货商没想到同学们热心这么高，

哈哈，动不动就断货了

今后咱们会多联络配货，

让咱们都能吃上肠粉

做好啦！

七份肠粉上桌啦！！

鸡蛋肠粉

1

价格：7元

肠粉的米皮很软糯，

淋上酱汁之后有点滑滑的

口感温润，有米香味

不过米皮偏厚，

并且鸡蛋肠粉里没有加任何馅料，

吃起来稍显单调，

性价比略低

引荐指数：

瘦肉肠粉

2

价格：9元

行走的DVD：

米浆不是很纯有点稀

口感有点软黏

吃得到生菜，是切碎了放在馅料里的

和广东肠粉有一些差异

广东肠粉是直接把完好的叶子放进去的

苡苒：

瘦肉是瘦肉馅，薄薄一片，口感很嫩

配上外层软软的米皮

整体来说是很嫩滑的一份肠粉

引荐指数：

烤肉肠粉

3

价格：9元

翻开可以正常的看到里边的烤肉粒！

小all：

烤肉的口味很特别，我很喜爱这个滋味

苡苒：

烤肉是颗颗清楚的肉粒，很有嚼劲

和米皮的柔软结合起来

灵动跳脱，层次丰厚

一同烤肉的滋味十分特别

是我之前从未遇见过的别致感觉

信任它也会给你带来不一样的体会

引荐指数：

牛肉肠粉

4

价格：13元

和瘦肉肠粉类似，

牛肉肠粉里边放的是牛肉馅

口感相同嫩滑

肉馅中的葱花减轻了牛肉的膻味

牛肉香味很浓

喜爱牛肉馅的同学不要错失它呀

引荐指数：

鲜虾肠粉

5

价格：15元

小all：

虾仁应该是速冻的那种，

由于是海鲜的原因，

所以吃起来口感

跟其他的略有一点点的不同

苡苒：

虾仁个头不大，

和肠粉一同吃也仍是挺弹滑的

有一种清淡爽口的感觉

不过性价比也稍微低了一些

引荐指数：

火腿肠粉

6

价格：9元

这款火腿肠粉里边加的是火腿丁

和其他款比较最大的长处

是每一块肠粉里都有馅料（太难了）

口感、滋味和其他款迥然不同

略显平平，不是很出彩

引荐指数：

玉米肠粉

7

价格：8元

玉米肠粉里夹着丰厚的玉米粒

和酱汁调配在一同是甜甜咸咸的口味

是美妙的感觉

引荐指数：

也有许多热心的广东同学

为堂主发来了他们关于食堂肠粉的观点

一同听听他们怎样说吧

@龙龙

「家的滋味」

总算能在北体吃上肠粉，

不管滋味怎么现已是一件很美好的工作了。

二楼的肠粉出品更像是老广式的「水晶肠」，

表面晶莹剔透，口感软糯甜美，

有别于粉更为细腻爽口的「石磨肠」。

北体的肠粉在细嚼慢咽后，

才干品到肠粉深层的米香，

所以作为老广，

我吃起来有点怪怪的，

由于它尝起来没那么「鲜」和「正」。

关于肠粉的魂灵——酱油的问题，

环绕北体肠粉的酱油看上去不浓稠，

略为通明，

且一尝便知其间兑了油水，

加了其他的调味料，

即「不纯」。

作为装点肠粉滋味的酱油，

在广东各地虽各家自有各家的滋味，

可是为之一起的点是酱油都是七分咸，

三分甜，

并且酱油便是酱油的滋味，

适可而止的浓度与滋味。

而最为要害的是，

酱油的量要加到在

「吃完肠粉的一同酱油刚好被其自身吸干」，

方为完美。

再者，

一个人带着不同的情绪会做出不同的菜，

早上吃到的肠粉摆盘现已是杂乱的了，

这盘中的肠粉，

少了点老广们在闲适日子中

追求着美食精美的滋味。

最终，或许是我要求太高了，

可是二楼的肠粉，

多少仍是有些家的滋味的，

带我回到了那些当地，那些韶光里。

@多麻少辣

第一是感觉肠粉皮太薄。

或许是蒸的时刻不行或是时刻把握欠好，

也或许是米浆的份额不对。

第二是酱汁。

一般咱们吃肠粉都是放酱油。

可是校园的酱汁滋味有点古怪？！

肠粉品种除了鸡蛋和瘦肉是比较广式的，

玉米的火腿的感觉比较古怪。

价钱的话是正常肠粉价格，合理！

然后还有便是开档时刻我也很满意，

满意广州人肠粉当早餐的习气。

还没有打卡二楼肠粉的同学

拿着这份攻省略测验一下吧

你对二楼肠粉有哪些形象呢

在下方留言谈论

点赞数最高的小朋友

可以得到肠粉一份哦！

图/文：苡苒

测评组：苡苒 猫丞丞 行走的DVD 七月不会来

特别感谢：一众热心广东＆福建同学

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晚上好

这儿是北体深夜食堂

带你深挖北体食堂

吃遍北体周边

用食物温暖你的胃

用文字安慰你的心

其实日子并没那么糟糕

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