秋天就爱吃这菜开胃消食降火气全家都爱吃每周必做2回

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。青椒肉丝是以青椒为首要食材的家常菜，口味香辣，菜品色香味齐全，简略易操作，养分价值丰厚，下饭的好菜，配米饭做成盖饭或许面条做成盖面都OK呀，无论是在街边饭馆里，仍是在一般的家常饭桌上，总能够正常的看到它的身影，它是那么的契合世人的口味，青椒也是养分丰厚的蔬菜，青椒特有的滋味和所含的辣椒素有影响唾液和胃液排泄的效果，能增进胃口、协助消化、促进肠蠕动、是十分解馋的一道快手菜，快试试吧。

【青椒肉丝】

食材：青椒1根、瘦肉1块或里脊肉，盐少数，老抽几滴、生抽1勺、淀粉勺、醋1勺。

做法：

1、青椒，瘦肉备好。

2、瘦肉洗净切丝，加淀粉1小勺，生抽1勺，老抽几滴、少量盐和清水。

3、抓匀腌制5分钟。

4、青椒横向剖开，去籽去茎，切成丝，这样青椒就不太辣了，买薄皮的青椒，口感好哟。

5、炒锅加热，倒入适量的食用油，倒入肉丝，快速滑散，炒至变色捞出。

6、 锅中留底油，放青椒丝煸炒。

7、加盐煸出一些水分，变色有点软了。

8、倒入从前炒好的肉丝。

9、再加1勺勺醋，翻炒几下，就可以起锅了。

10、这道青椒肉丝，滋味香又好吃，让吃了还想吃。

11、在腌制肉丝的时分，淀粉不能放得太多，多了的话炒好的肉丝不清新，影响口感，恰当就好。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪同咱们两年时刻了！相处了日子里，一同共享美食日子常识，一同体会美食日子高兴！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今日的文章就和咱们伙儿一同来共享到这儿，假如您对本文有任何不同的观念，欢迎在文章底部谈论出宣布您的观念，咱们会仔细阅览您的每一条留言~

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