橙子好吃橙皮居然也能做蛋糕

十月、十一月是橙子很多上市的时节，

这样一个时刻段的橙子也是一年四季最甜的时分！

橙子有多少个种类呢？今日小编来给我们科普一下！

橙子何时开端上市的呢？

橙子在10月份才真实老练，但并不是老练之后才上市。橙子上市的时刻一般比老练期要早一个月左右，一些商家为了抢占前期商场，会尽早的将橙子运送至商场，因而一般9月份就能看见少数新鲜橙子上市。但想要滋味更正的橙子仍是比及10月份开端买比较好哦！

橙子有几个种类呢？

甜橙

甜橙系列有：冰糖橙、红肉脐橙、褚橙等

果一般为圆形，橙色，果顶无脐。是甜橙中数量最多的种类。

糖橙又称无酸甜橙，果形与一般甜橙类似。因含酸量极低，果汁含量到达恰当程度时即可采收、上市，是极早熟的甜橙种类。

血橙

血橙系类有：塔罗科血橙、玫瑰血橙、红玉血橙等

果肉及果汁全呈紫赤色或暗赤色。果肉细嫩多汁。

它是橙的变种，比橙还要小，首要因为果肉和与汁液因含有花样苷呈赤色而得名因为血橙中存在一种花样苷成分，因而果肉呈赤色。血橙源于欧洲，现培养在西班牙、北美和意大利。在我国首要培养区为重庆市、江西、湖南、浙江等地有培养。

脐橙

脐橙系列有：赣南脐橙、信丰脐橙、寻乌脐橙

脐橙是赣南脐橙的变异种类，果实比一般橙类大。

因而脐橙愈加合适鲜食。首要特征是果实中有一圆锥状副果，特征为果顶有脐，即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。味浓甜略酸。

那么橙子除了吃果肉，其实橙皮也是做成美食的！今日小编就教我们做一个超级好吃的【橙皮蛋糕】！

烤箱设定：F1烤箱3D热风形式185度、预热8min、烤制45min

配料：

黄油250

糖100g

蛋黄9个

橙汁60g

蛋白6个

糖140g

低粉250g

泡打粉5g

杏仁粉30g

盐3g

橙片适量

制造：

1、黄油软化参加100细糖和盐拌和至色彩乳白；

2、逐一参加蛋黄，拌和至亮光、松发；

3、参加橙子汁拌和均匀；

4、蛋白参加140g细糖拌和至湿性发泡备用

5、蛋白霜分次与黄油糊混合；

6、筛入面粉、泡打粉和杏仁粉混组成面糊；

7、模具中抹黄油，将橙片铺在模具内，倒入面糊；

8、放入提早预热好的德普烤箱，经济3D热风180度烤制45min

9、蛋糕烤好后取出倒扣，完全冷却后刷一层亮光剂即可；

小贴士：

蛋白拌和不能太硬，不然不简单和黄油糊混合；

检测蛋糕有没有烤熟可以用牙签进行测验；

烤制最终，将下降底火温度，不然橙皮简单糊；