白菜冬天怎么保存教你1个好办法不烂叶不生芽放一冬不坏

白菜吃不完保存难？教你1个好办法，放半年不烂，和鲜的相同好吃，咱们好我是傻姐，日子中唯有美食和美景不行孤负，秋冬是吃大白菜的时节，每年11月后咱们都会去集市上买许多的白菜存储准备过冬，尽管冬季和春天也有卖白菜的，可是现在的价格和年前的价格会差许多，刚上市的白菜5毛钱一斤，有的区域量大会更廉价，而腊月里要2元左右一斤了，一切趁现在廉价多买些白菜放家里存储过冬是十分经济合算的，我妈妈今年在地里种了80多颗白菜，够咱们全家人吃一冬了，今日就共享一下白菜存储的好办法。

白菜冬季保存难？老农人教我土办法，不烂叶不发芽，放半年不会坏，白菜养分丰厚味道鲜美，白菜饺子，白菜炖粉条，都是百吃不厌的甘旨，白菜在下霜之前出土，去掉外表的绿叶，砍去根部，这样做才能够防止白菜内的水分丢失。存储白菜的榜首步：暴晒，乡村有宅院的朋友能够把白菜放宅院里，只需规规矩矩的摆放规整，自然通风暴晒一个周左右，蒸发掉剩余的水分，让白菜的外表坚持干爽的状况，通过暴晒的白菜口感会更新鲜，这便是为啥现在许多人买的白菜，包饺子或许炒菜，会感觉水分特别多，不鲜不好吃的原因，

而作为菜农，为防止白菜刚上市的时节卖不上价格，往往会用地窖来存储白菜，到了腊月里再出售，期望能卖个好价钱，这也便是腊月里的白菜为啥贵的原因了，地窖存储白菜也很简略，人工去掉白菜的烂叶，把大白菜规整的堆放堆起来就能够了，地窖温度设置0度到-5度，这样白菜就不会坏掉。

咱们家庭存储白菜只必需要分外留意2点就能够，榜首白菜不能有烂叶，剥去白菜外层的叶子，去掉白菜的根部，这样就能推迟乃至暂停白菜的成长，不会开花发芽，放在通风阴凉的当地规整堆放就能够了，分外的简略。

假如你买的白菜比较多，去白菜叶最好的带上手套来操作，由于指甲可能会刮伤白菜帮子，其时看不出来，往后就会简单腐朽，白菜不怕冻，就怕动，室外冷一些没有关系，只需不被霜打，不被雪淋，坚持枯燥，吃一颗拿一颗，别辗转反侧导致菜叶腐朽就能够了。

关于怎么保存白菜就共享到这儿，期望对您有协助，再共享一个白菜饺子不出水的小窍门给咱们，包白菜饺子，调馅的时分先把肉馅加盐，味极鲜，蚝油等调味品入味，白菜独自剁碎加油拌和均匀，裹住水分，要包的时分再把菜和肉谐和到一同，这样白菜就不简单出水，并且口感更新鲜，这么有用的小窍门从速保藏，转发共享给家人吧，欢迎咱们在谈论区共享白菜的甘旨吃法，让更多的朋友获益吧。