煲汤卤肉烧饭……这个电紫砂煲做什么都特别香

一进入十一月，天气就立刻冷起来，不论南北，都觉得寒冷干燥，这个季节咳嗽生病也尤其多，于是分外惦记起温润的汤粥糖水.

汤粥糖水虽好喝，但是熬煮起来实在是费时费工费火之事。之前使用过的各类电锅总是有各种各样不尽如人意的问题，有异味、容易糊底、热锅慢等都出现过，用了一两次就束之高阁，加之传统的电炖锅电饭煲这样的电器外观往往不太好看，于是产品小组在挑选电炖锅的时候，一直没有找到我满意的款式。

直到找到了简氏的紫砂电炖锅。

第一眼看到这款炖锅，就感叹这款产品做工精致，纯色的外观，流畅简约的造型，去繁存简，去芜存菁。

外观走的是精致路线，内核也不含糊。紫砂自古以来都是高级器皿的代言，用紫砂壶泡茶，茶叶“盛暑隔夜不馊”。用紫砂做成的紫砂煲，自然也是最好的烹饪器皿之一。

简氏电砂锅使用做工精细的紫砂内胆。保留了砂锅传热均匀，散热慢的优点。

用紫砂锅煲汤，透气不渗水，煲出来的汤汁浓郁、鲜美、保留了食材的原汁原味，不油不腻，不会丢失原有营养成分。

砂锅非常细腻，釉面光亮均匀，内壁和锅面十分光滑，冷热交替不炸裂。因此能够利用高温蒸汽，将紫砂内胆内的食材，慢慢蒸熟。

烹饪过程也非常健康，全程无油烟，营养不流失，汤汁清澈、鲜美，肉质酥烂，保留了食材的原汁原味。

操作面板非常直观，简单易操作，有这款紫砂煲有煮饭、炖汤、蒸菜、卤肉、煲粥、热菜各种功能，而且还有预约煲汤功能。能够准确的通过个人习惯手动延长炖煮时间，还能够准确的通过需要预约炖煮。

插上电源后，短按电源，旋动旋钮选择功能模式；

锅身和锅盖采用pp食品级塑料的隔热提手，人性化的设计防止烫手，且不易滋生细菌。

煮粥不溢锅不糊底，内胆十分容易清洁，还可以放入洗碗机。安全的隐藏式插口可以有效的预防液体流入。

简氏紫砂煲在煲汤过程中，使食材在103-105℃高能蒸汽状态下充分均匀受热，释放美味精华。也能使糖分和营养能够充分释放，口感更佳。

简氏紫砂内胆相对于同等大小的内胆，实际使用容量要高出30%左右，实际实用容量高达90%。

2L可以做1-3人的饭菜，4L的可以做4-6人的饭菜

4L的，焖一只整鸡非常轻松。我个人觉得买一个4L的更为划算。炖汤更加方便。

两个锅放一起比较一下：

这款紫砂煲还有预约功能。比如晚上10点在紫砂煲内放好食材后，预约5小时后开始煲汤；预约时间一到，机器开始自动煲汤，煲好后自动保温，早上醒来就有一锅鲜美的汤可以喝了，完美！

配套的说明书非常详细，你们可以在拿到后仔细阅读，这样在以后的操作中会减少很多弯路和误区。

针对选品过程中我们大家都认为较为重要的一些问题，在这里也跟大家总结一下：

一、这款紫砂锅煮饭快吗？

答：煮饭，不管是白米饭还是煲仔饭，3人份的量约为30分钟，时间上和普通的电饭锅略快一些。

如果大家喜欢杂粮饭，比如在饭里增加一些红薯山药等，时间一样约为半小时，你们可以按照“白米饭”功能煮制，如果喜欢有锅巴口感的可以再一次进行选择“煲仔饭”功能，锅巴则更为香脆可口

特别要跟大家说明的是：煮黑米或是糙米这种粗粮的时候需要提前将米浸泡，这样煮出来更好吃哦~

二、这款锅熬粥快吗？煲汤快吗？

答：熬粥的时间设置为：稀饭1小时10分；砂锅粥1小时30分；煲汤一般的汤都在1小时30分至两个小时。

时间是可以灵活调整的。使用预约功能更省心哦~

三、这个锅可拿来做哪些食物？更适用于哪些人群？

答：煮饭、煮粥、煲仔饭、饭菜一锅焖、炖肉、焖锅、煲汤等。

煮饭时相当于一口电饭煲，但没有涂层，更安全，更好吃；煮粥、煲汤、炖肉就是属于养生煲系列了。

适用于任何家庭，特别是不能用明火的人群，还有上班人群，预约非常方便，到家就可以吃饭，这锅做出来的饭菜比一般锅要好吃得多。

这是一口提高生活品质的锅！

小贴士:

这款锅基本不容易噗锅，但是仍然要注意水位不要过高！煮粥米和水按1:10-1:15，煲煮范围在50%-70%比较合适，煲煮含淀粉多的食材，水开后建议搅拌一下，避免粘在胆底；使用一定要插入感温探头，且插入到位。

33年历史的广东老品牌，一直以来都专业做紫砂炊具，质量很过硬，特别说明的是：紫砂锅锅胆不一定整体所有地方都是光滑的，难免出现小凸点等情况，这不属于质量上的问题哦，这是工艺无法避免的，介意的不要拍；

而且内胆都是半手工半机械制造的，每个师傅的手艺也不同，是不可能避免有人工生产的痕迹，有难免会在厚度 高矮 颜色和外观上有1-2度的差异，不存在一模一样的内胆，包括其他任何品牌的紫砂锅也是会有这样的人工生产的痕迹存在，这个是正常的哦，不是质量上的问题。”