吃羊肉仍是独爱爸爸教的一个家常做法出锅太香5斤带汁吃光

冬季多吃羊肉，

试试客家一个传统做法，

5斤出锅不够吃，

越吃越香！

文字过程

今日家里聚餐，买了5斤的羊肉，来给他们做个好吃的，

1、先把羊肉清洗一下

2、洗好的羊肉改刀切块

3、冷水下锅，咱们把羊肉焯一下水，加上点姜片，洒上点料酒

4、好了，水开有两三分钟了，咱们把羊肉捞出来清洗一下

5、把外表的杂质冲走，洗好放一边沥干水分

6、预备十来个马蹄，把它清洗一下

7、把马蹄一分为二，对半切开

8、预备多一点的姜，把它切片

9、锅中下油，倒入姜片爆香

10、爆香后倒入羊肉，把羊肉炒香

11、好了，现已把它炒得噼噼啪啪响了，

12、咱们来点白酒，持续翻炒一下

13、炒得差不多了，来两勺的柱侯酱，少量的老抽调色，再加点生抽，把它翻炒均匀

14、翻炒均匀后把它铺平，参加足量的开水（没过面多一点）

15、盖上锅盖大火烧开，烧开后转成中小火焖一个小时

16、好，咱们焖了有一个小时了，哇，好香啊！

17、参加马蹄，来少量白糖提鲜，再参加适量的盐，拌和均匀

18、再盖上锅盖持续焖多半个小时

19、预备一把炸好的腐竹，把它掰成小块，

20、好了，时刻差不多了，咱们把腐竹倒进去，腐竹不要嫌它多，等下吃的时分你就怕它少了，很好吃的

21、盖上锅盖，焖多3分钟

22、时刻到，现在调一下火收一下汁，把它翻炒均匀就可以出锅了

23、好香啊，不由得想吃了，关火出锅

这一道香掉鼻子的腐竹焖羊肉就做好了，喜爱的朋友试一下，喷香哦！香味飘满屋，街坊都过来吃了

对你说：

我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！

这儿没有富丽的言语，没有金碧辉煌的环境，有的仅仅用心为家人做菜的铁头，与具体的家常菜谱！

人间唯有美食与爱不行孤负；吃食是一种美好，品尝是一种情味，下厨更是一种高兴！

每天共享一道菜，想要记住我，那就动动母指长按以下二维码：

客家人铁头