冰岛的台甫,在普洱界中早已无人不知,无人不晓,它的风头乃至直逼班章。可是许多人都只知道冰岛,却不识五寨。冰岛、南迫、坝歪、糯伍、地界这五寨同属冰岛,其间味道略有不同,在现在市面上盛行的冰岛茶是五寨之中的冰岛老寨所产,而我今日要带我们了解的是间隔冰岛老寨最近的寨子——地界寨。
与冰岛老寨简直同享地舆、生态优势
地界寨坐落云南省双江县勐库镇北边,间隔勐库县约25公里,隶属于云南省临沧市双江县勐库镇冰岛行政村。寨子处于大雪山主脉的山脊上,海拔约为2100-2600米,面积约为0.56平方公里,年平均气温20℃,年平均降雨量1800毫米。
地界寨是离冰岛老寨最近的寨子,从地界古茶园走到冰岛老寨,20分钟就到了,能够说是具有着跟冰岛老寨简直相同的地舆位置和生态优势。它也是五寨之中最难行走的寨子,路途根本都是绕山土路,路面极不平坦,山势峻峭,对这儿路途不熟的人,很简单发生意外。
一地连三界
地界用临沧的方言读是“di gai(第三声)”,全村都是拉祜族员。全村乡民小组有64户,共278人。
地界西有“岩蜂山”,拉祜族称“别哈”(意为“有岩蜂窝的当地”),海拔2100米;北有“竜树林”,拉祜族叫“戈娃”(意为“神灵寓居的林子”),海拔2600米,是最靠近冰岛老寨的山梁,两山梁之间有条往东南方向流入南勐河的小河,叫“岩峰河”。
因为处在大雪山主脉的山脊上,所以成了闻名的“界”村,地界西部翻上大雪山能够进入耿马县,北部跨过南迫能够进入临翔区,本身又在双江县上,一个当地连三个县区,构成“一地三界”的特征,因而取名地界。
制茶时刻早于冰岛老寨
冰岛在普洱茶界一向独享尊荣,它身价高、名望大,这一切的声誉都跟当地勐勐傣族土司有着极大的联络,但其实它并不是资格最老,时代最久的。
依照记载,最早在勐库久居种茶的人并不是傣族,从民族的迁徙时刻,以及寨子的历史记录、勐库各个寨子现存的古茶树的巨细树龄剖析比较,布朗族、拉祜族寨子的种茶时刻要早于冰岛老寨,也就是在1485年之前就已经有人在地界区域栽培茶树了,能够说地界的制茶史要早于冰岛老寨。
采摘难度大 产值稀疏
冰岛地界古茶园与世隔绝,古茶树生善于海拔在2000——2400米之间的大雪山原始森林边际,原始森林的枯木多,处处都是腐木,为古茶树的成长供给了丰厚的肥料,不需要人工上肥,有利于原生态茶叶质量的构成。
老寨具有近六十亩的古树茶园,300年以上树龄的古茶树有3000多颗,古茶树的树高遍及在4米以上,鲜叶采摘难度较大,每年古树鲜叶采摘量在1000公斤左右,鲜叶在进行工艺制造后,形成损耗,使制成的成品茶产值更少,这比其他山头动辄几十吨的寨子来说,地界古树茶的产值算是稀疏。
地界茶口感特色
也正是其共同的地舆环境,古树成林,整个生态环境绿色无污染,先天天然的环境造就了它古树茶质量出色,再加上与冰岛老寨最为接近,能够说从口感、香气各方面是最接近冰岛的茶。
其干茶条索肥胖,均匀秀美,白芽黑条。地界产的茶,香气非常独特,相似花果香,香气浓郁沉稳,茶香清扬耐久,色彩呈淡淡的金黄,非常通透。
产品信息
称号:冰岛地界
质料:冰岛地界古树秋料
年份:2019年秋茶
工艺:普洱生茶
标准:200g/片
产地:我国云南
贮存条件:枯燥、通风、避光、无异味
保质期:在合适条件下,合适长时间保存
苦淡涩微,进口即甜,可是没有冰岛老寨茶甜的那么显着,回甘生津快,喉韵苍劲有力,清凉、舒爽,又不失绵柔,内含物质丰厚,耐泡度高。
早年的冰岛茶是养在深闺人不知道,现在一跃而上,动辄十几万的天价,令茶友们咂舌。其实其他几寨的古树茶质量也不俗,价格也要低上许多,想尝鲜,不一定非要把目光定在老寨茶,地界茶也未尝不是一种挑选。