觅姐说
约个宵夜撒~
引荐指数:★★★★☆
作为桥机路的网红,长毛煎包久闻大名,却一向没来打卡,所以这次来打卡第家便是它,看看是不是真的有传说中说的那么好吃。
老板是个很好玩的人,对一切人都特别热心,像个“老顽童”,看到咱们摄影,还自动对着镜头比了个剪刀手,“拍帅点哦”。
这个这个,不好意思,摄影师的心全放在煎包上了……
看它家煎包的制造进程,感觉跟汉口大名鼎鼎的“行记煎包”很像,归于典型的“汉式煎包”,老面发酵,面皮扎实松软,底部炸得焦黄,里边的肉馅味也很到位。
出锅后,蘸点辣酱,趁热来一口,销魂!
价格:6元/份。
引荐指数:★★★★★
这个看似不起眼的小小臭豆腐摊,却是觅姐吃完一整条街后,形象最深入的一家。尽管在这只摆了3年,但老板的手工却有三、四十年了。
“之前是我兄弟在这摆,现在兄弟回去带孙子了,换我过来。”别小看这小小的摊子,它家的首要营收是将臭豆腐送到各大酒店,腻害了!
除了臭豆腐,小摊还有炸藕圆子,觅姐曾经就吃过,很香很焦脆,这非必须藏着胃去吃其他美食,就没买。
跟咱们往常吃到的“长沙臭豆腐”,那种炸枯了的灌汤豆腐有点不同,觅姐也是第次吃到这种,炸往后,外面尽管薄薄一层脆皮,里边的口感却是十分嫩的。
再淋上店汤汁和酱料,加点萝卜丁,十分好吃,这才是武汉本乡的臭豆腐。
价格:臭豆腐小份6元/5块豆腐;大份12元/10块豆腐。藕圆子小份5元/6个;大份10元12个。
引荐指数:★★★☆☆
老板说小摊上的那排字便是店名,觅姐还认为他是恶作剧的,为了便利回忆,咱们自行叫它“新疆羊肉串”了。
带咱们来吃的“汉阳土著”告知咱们,这家店的羊肉是现场割肉,现场串,羊肉尽管很新鲜,可是羊膻味也很重。这个操作真实是有点猛!
串好的羊肉直接烤,边烤边给孜然粉,烟里飘出来重重的,羊肉独有的气味,让路过的人不得不得侧目。
烤完的羊肉串4块钱一串,肉很大,一根粗粗的铁签串着,特别霸气。吃一口,好嫩!烤完之后水分也足,便是一直有一股挥之不去的羊膻味,这种很原始的feel,吃不惯的人仍是悠着点。
觅姐更喜爱他们家用羊蝎子熬制的萝卜汤,除了羊骨头便是萝卜,盐的滋味很淡,萝卜清甜,要是冬季,来个3碗不是问题。
除了以上招牌,他家还有用羊的各个部位做的烤串,来,请斗胆测验!
价格:羊肉串4元/串
引荐指数:★★★★☆
跟长毛煎包相同,际发菜馆也是汉阳的“网红”老馆子了。
“汉阳土著”朋友告知咱们,他家zui好吃的是烤凤爪。一开始觅姐还不信,吃完一切的烧烤和凉菜后,总算信了。
进口即化,十分入味的凤爪,确实是全场zui佳。并且香味十分特别,有自家特征滋味,别家仿照不出来的那种,emmm……谁吃谁知道。
觅姐也测验了其他菜品,烤牛油十分香,但不能多吃,会腻。烤秋葵很好吃~毛豆也很丰满,烤腰子很嫩,可是滋味处理的不太好,仍是有点膻味,脆骨和其他肉串都归于中规中矩那种好吃吧。
除了有点小贵,这家烧烤店仍是很不错的。
人均:65元/人
引荐指数:★★★★☆
小张烤筋子,觅姐前几期就引荐过了,也是一家开了10年的老店了,招牌便是烤筋子和烤鱼排。
“10年前,(咱们店)便是以烤筋子知名的,筋子跟麻辣鱼便是店里的两个特征。其他店子都没有,这条街就这一家店。”
为了更入味,肉筋和鱼都是提早腌制好的。烤筋子要做到肥而不腻,油中带香,外焦里嫩。麻辣鱼是草鱼,外面一层烤的金黄焦脆,除了腌的有点咸,仍是很好吃的。
价格:筋子、鱼排10元/份
在小张烤筋子家点一点肉串,再到近邻襄阳牛杂馆来一碗牛杂面,绝了!十分香的牛杂面,牛肉、牛肚、牛筋……啥都有。
最地道的仍是泡在辣汤里的白萝卜,清甜的口感外是火辣辣的辣油味,跟劲道的手擀面一同吃,吃过一口就不会忘掉这个滋味。
价格:20元/碗
引荐指数:★★★★☆
“汉阳土著”说这儿新开了一家海鲜烧烤,他前一天才去吃过,生蚝十分新鲜,其时在做活动,扣头很大,很合算,咱们也去尝了一下。
偌大个店,咱们三个人只点了一份生蚝(由于一条街吃下来,真实吃不下了),点单的服务员都要置疑人生了。一份生蚝有10个,原价也只需38元,不贵。咱们点的是清蒸口味,能够查验生蚝的肉质。
不得不说,肉质很不错,新鲜大颗,水分足,蘸一点酱料,一口入喉,那叫一个销魂~没有那些蒜泥酱的混杂,生蚝自身的美味更杰出,仍是很棒的!打完折,只花了27块,奈斯!
价格:生蚝38元/份
吃到这儿
咱们三个真实吃不动了
这条街真实太好吃了!
还有些很有名想要测评的
以及朋友口碑引荐的店
都还来不及测验。
假如你吃过这条街,
还不赶忙在下方留言区给我们指条明路!
话筒给你!
1
传闻爱马仕炒饭的小哥很帅?
2
黄毛鸭脖的凉菜都很好吃?
3
这家的锅盔和鸡都很脆?
这些店是不是跟传说中的相同?吃货“老司机”们,留言区等你们啊!
搜街总结:
这条街搜下来,大部分美食的滋味都还不错,个别家还有惊喜。今后再有朋友让你引荐武汉不相同的美食街,请把这篇稿子甩给他!包治百病!
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地址:汉阳桥机路
坐地铁6号线到建港站B出口下
步行500米左拐就到了
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修改 | 觅姐
图片 | 何威
主编 | 王晴
商务协作
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