茶的生命分为两部分,一即长在树梢之时,二即泡在杯中之刻。
所以咱们说茶叶,也被称为复生草,她的生命在咱们品饮她时,在杯中,在咱们的口腔里,在咱们的身体里得到复生。
千茶千味,千种状况。
你看,茶生于山野,茶叶成长的环境、海拔、土壤、气候不一样,茶的味道居然也是截然不同。
咱们在用心品尝一泡茶时,能够品尝到她生命的进程,比方她的成长环境、树种、海拔、气候、乃至做茶之人的工艺特征、藏茶的进程等等。
不同的茶,不同的味道,
就好像不同的人不同的人生。
懂茶的人,就会从不同的茶中,品出不同的性质特征,不同的含义。
藏储的时刻、仓储的办法不同,茶的味道也大不同。
茶友们知道不同年份的茶,口感也是大不相同。好的老茶,醇滑之极,进口绵化。这是新茶很难完成的。
茶叶在藏储的进程中,她的生命其实并没有被冷冻,被中止,乃至被消亡。她仍是在不断的改动,不断的从现有物质转化为新的物质,不断的改动自己的口感特征。
她不断地躲藏润饰转化自己的青涩,而变得老练圆融灵通。
在某些方面,茶与人生的道理居然是如此的恰当。被封存或许被萧瑟的年月,唯有沉积本身,静然守候,这也是茶的哲学和才智。
茶,具有极好的人文情怀。
比如咱们看艺术大师的一副优异书画,咱们会觉得这张画是有生命的,是鲜活的,是能说话的。
那从品茗者来看茶,茶天然也是有生命的。
她的内质、加工工艺、藏储阅历、冲泡进程,无不凝聚了种茶之人、做茶之人、爱茶之人、品茶之人的汗水和等待。
茶在茶树上的成长进程,被采摘下来后的加工进程,乃至在藏储的进程,以及在冲泡的进程,都存在着物质的不断改变和生成的进程。
在咱们端起那杯茶时,总是让咱们感觉到惊喜感恩当下的这杯好茶,捐躯化水,润泽咱们的身心。
冰冷时给予咱们温暖,疲乏时处以咱们安慰。