洗肥肠时别只会用面粉屠夫加点它洗得又快又洁净保藏了

洗肥肠时，别只会用面粉，屠夫：加点它，洗得又快又洁净，保藏了！

我们我国地大物博，食材品种许多，有的食材一看就很好吃。也有的食材看着很一般，闻着还有“异味”，可是却很好吃。比如说肥肠，看着欠好看，闻着还有一股臭烘烘的滋味，可是吃起来是真香，比如说酸汤肥肠面，那滋味堪称一绝。

肥肠许多人想吃又不敢吃，主要是怕清洗不洁净，心里那关过不去。其实只需把握了办法，清洗肥肠很简单。我知道一个屠夫，教了一招，十分好用。下次清洗肥肠时，别只会用面粉，再加点“它”，确保洗得又快又洁净，能够放心大胆吃。

首要，肥肠切成短，预备一个盆，放入肥肠倒入温水，把肥肠浸泡10分钟。意图是让肥肠变软，污渍和脏东西泡发一下。然后倒入面粉，再加点“醋”，便是我们平常调味用的醋。然后开端用力搓弄，外面搓弄一遍，再翻过来把里边也搓弄一遍，然后用清水洗掉面粉和醋。

再倒入面粉和醋，依照上面的过程，把肥肠的外表和里边持续搓弄一遍，然后放在清水下冲刷洁净。此刻肥肠外表的黏液、污渍、杂质悉数都清洗得干洁净净，而且腥臭味也淡了许多。想要做什么菜直接切就能够了。

有人说，你这个办法能洗洁净，可是肥肠“臭烘烘”的滋味怎么办？下面教你一招，轻松搞定，便是把肥肠翻过来，显露里边的部分，然后把上面的肥油撕下来丢掉，只剩下那一层肥肠就能够了。然后锅内加水，放入生姜和料酒，把肥肠下锅焯水2-3分钟，就能够去除臭烘烘的滋味。

不过个人主张，不要把肥肠里边的肥油悉数去掉，由于那样吃起来就不香了，彻底失去了肥肠自身的特征，口感欠好吃了。若是真实不喜爱臭烘烘的滋味，能够把那些大块的肥油撕掉，留下一小部分肥油，这样臭味也淡了许多，吃着也比较香。

洗肥肠时，别只会用面粉，屠夫：加点醋，正反两面搓弄2遍，然后用清水冲刷洁净，用这个办法洗得又快又洁净，保藏了！好了，介绍完了，喜爱吃肥肠的，能够用这个办法试试，确保很好用。喜爱本文，欢迎共享。若是你也有其他好用的办法，欢迎留言，谢谢！