记住小时候想要吃上鸡肉,都是逢年过节才有时机,现在长大了,跟着生活方式的改动和生活水平的进步,鸡肉已经成为了每个家庭中最常见的一道菜,鸡肉的做法十分的多,南边区域喜爱吃白切鸡和盐焗鸡,北方区域喜爱吃马铃薯焖鸡或者是香菇滑鸡。而在咱们家鸡肉只喜爱用电饭煲来做,只需要一个电饭煲就能弄熟整只鸡,咱们家每一次都是做一只鸡,鸡肉用电饭煲做出来真的是好吃不腻,看着都馋到咽口水。
用电饭煲做的鸡肉是“泰式焗鸡”做法,这样的做法仍是我一次去泰国游览,在当地饭店吃饭时,吃到了“泰式焗鸡”,服务员是将整个电饭煲端上桌,十分的招引咱们的眼球,鸡肉共同的做法和诱人的香味让我情不自禁地跑去后厨问大厨这道菜是怎样做出来的?在我热心的讨教下,泰国大厨教了我具体的做法,学会了之后我也回家尝试着做了几回,尽管滋味没有其时的那么正宗,可是也是十分好吃,下面就给咱们共享一下。
【食材预备】:鸡一只,洋葱,沙姜,葱,白砂糖,生抽,老抽,耗油,孜然粉适量。
【具体做法】:
1.鸡肉买回来之后彻底地整理洁净,然后预备几根小牙签在鸡肉的外表戳出很多的小孔。
2.在鸡肉上面参加生抽,蚝油,老抽,孜然粉,参加后再用手涂改均匀,然后停止腌制20分钟。
3.洋葱,葱,生姜洗洁净,然后切好放在一边待用。
4.电饭煲中参加恰当的花生油,然后将洋葱,葱,生姜放入电饭煲中垫底,最终再将鸡肉放下去,放下去后盖上盖子直接用电饭煲焗30分钟。
5.30分钟之后用牙签戳一下,看熟透没有,熟透之后就能够拿起来,戴上手套撕成小块直接就能够上桌。
【小贴士】:
做泰式焗鸡时千万不要参加任何的清水,参加水滋味就变啦。
其机焗鸡之后,电饭煲里边的菜汁千万不要糟蹋,伴着饭一同吃,愈加的开胃。
在咱们家用电饭煲这样做一只鸡出来,底子就不够吃,孩子们都特别爱吃,最终连电饭煲里边的那点菜汁都不放过,家里有条件的能够多买几只做来吃,一次吃个过瘾。