秋冬我家就爱吃砂锅煲这个做法甘旨下饭多吃还补钙

气候逐步转凉，我家餐桌上经常出现的便是各种砂锅煲了。砂锅炖的菜总是会香一些，暖洋洋的吃下去，暖胃又暖心。

今日跟我们共享的是肉丸炖老豆腐，食材简略做法简略，滋味却不失鲜美，我家娃边吃边囔囔说好吃。喜爱吃豆腐的朋友们也试一试吧，不只甘旨还能补钙呢。

【食材】：

老豆腐430g，黄瓜鲜肉儿童肉丸9个，蒜叶3g，生抽2大勺，蚝油1大勺，盐适量，玉米胚芽油适量，热开水适量。

1.准备好食材;

2.老豆腐冲刷一下用厨房纸吸干外表水分；

3.切成小块;

4.锅热后倒入适量玉米胚芽油，放入豆腐块煎至双面金黄，期间记住翻面;

5.煎好悉数放入砂锅内；

6.锅内持续倒入黄瓜鲜肉儿童肉丸煎至双面金黄；

7.然后肉丸也倒入砂锅里，再加2大勺生抽；

8.倒入适量热开水；

9.加热炖煮3-5分钟；

10.参加一大勺蚝油拌均匀；

11.持续炖煮一分钟后关火，参加适量盐调味，撒入蒜叶即可。

制品，香馥馥，甘旨下饭做法简略。

【注意事项】：

1.豆腐要选用老豆腐；

2.炖煮时刻依据自己的喜爱调整；

3.盐不要放太多，因为生抽自身就有咸度，喜爱上色深的能够放少量老抽调色。