馒头的异样做法吃过的人都喜爱完全离别白馒头

南瓜螺旋馒头

主料：小麦面粉560g，南瓜泥150g 酵母粉2g

做法：

1.别离和两块面团：150g南瓜泥加280g面粉、1g酵母粉和成南瓜面团，280g面粉加1g酵母粉和成白面团饧发

2.饧发好的面团别离擀成较大的圆饼

3.将两块面饼堆叠，白面饼鄙人南瓜面饼在上

4.卷起来后切段

5.切面朝上

6.擀开

7.将剩余的边角料团成圆球

8.像包包子相同包入其间

9.收口向下进行二发

10.蒸锅做凉水放入生胚中火蒸20分钟即可

红糖馒头的做法

首先在锅中加水和红糖，拌和均匀。其次在面粉中参加酵母，把红糖水一点一点的倒入面粉最终揉成润滑面团（边拌和边加红糖水）放温暖的当地发酵至2倍大。把发酵好的面团拿出揉一揉排气，搓生长条切成小块揉圆，凉水上锅蒸30分钟再焖5分钟出锅即可。喜欢吃馒头的朋友能够试试哦。

寿桃馒头

主料：面粉1000g 盐适量，酵母适量

做法：

1.酵母，包装袋上有阐明用多少

2.碗里放点盐

3.碗里加温水之后分几回倒入加好酵母的面粉里

4.之后手艺和面，辛苦老妈了

5.面揉好后要醒2-3小时

6.醒好的面团拿出来加点面粉，再揉一会

7.之后分红若干个圆面团

8.准备好寿桃的磕子

9.把圆面团上沾点干面粉，之后将面团一点点按到磕子里去

10.之后翻转磕子，扣出即可，蒸之前盖上棉布在醒个一小时上锅蒸就能够了

菠菜馒头

食材，面粉，菠菜，酵母。

做法1菠菜洗洁净，榨汁。2把酵母粉放进菠菜汁里化开，然后把菠菜汁一点一点的倒进面粉中把面粉揉成润滑的面团放温暖的当地发酵至2倍大。3把发酵好的面团搓弄排气后直接搓生长条用刀切成小块（如上图）直接凉水上锅开战后大火蒸30分钟再焖5分钟出锅，好吃有营养的菠菜馒头就做好了。

菊花馒头

主料：面粉500g 酵母适量

做法：

1.酵母用温水化开后，倒入面粉中，拌和均匀后充沛搓揉至成润滑面团，然后饧发两个小时。

2.饧发好的面团二次搓揉后，揪出巨细恰当的剂子。

3.将一个个的剂子搓生长条。

4.长条从两头盘，盘成如图样。

5.用筷子在中心夹一下，就成了这样。

6.然后把四个圆的顶端剪开，成菊花状。

7.二次饧发十几分钟后。凉水上锅蒸十五分钟，关火后虚蒸五分钟，开盖出锅。

玉米馒头卷

主料：生果玉米50g，中筋面粉200g 酵母粉2g，水60g，绵白糖10g

做法：

1.生果玉米加水榨汁，倒入面盆中，参加酵母和白糖拌匀，

2.倒入面粉，

3.拌和成絮状，

4.揉成面团，饧40分钟，

5.将饧发好的面团搓弄排气，

6.切分红4个剂子，

7.将剂子搓圆，擀成椭圆形，

8.中心放上生果玉米粒，

9.将玉米粒包住，

10.卷成卷，收口沾些水，使其粘得更牢，

11.入蒸锅饧发15分钟，

12.大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火焖3分钟。

椒盐馒头

主料：小麦面粉300g 盐适量，花椒粉适量，温水适量，白糖10g，发酵粉2g

做法：

1.面粉300g，参加适量白糖和酵母。

2.温水160g。

3.面粉拌和均匀参加温水组成面团发酵2小时。

4.炒锅参加适量花椒面翻炒，用小火。

5.然后参加适量精盐小火翻炒。翻炒出香。

6.面粉发酵完结后，排气。

7.擀成面片。

8.撒入椒盐，卷起。

9.切成适宜的馒头剂子。

10.馒头底部抹油，放入蒸锅。

11.蒸熟后虚蒸五分钟即可。

南瓜馒头

主料：面粉250g 南瓜120g，白砂糖20g，酵母1g

做法：

1.南瓜去皮去瓤切块，上锅蒸熟

2.蒸熟捣烂，加糖拌匀，静置一会消融

3.加面粉酵母揉匀

4.揉至三光

5.发酵至两倍大，发好的面团挤出空气，揉匀

6.擀生长方形

7.卷起，切段

8.整好型的面团发酵20分钟

9.凉水上锅，中火，开锅后20分钟，关火焖2分钟出锅即可

蕃茄馒头

主料：低粉200g，蕃茄汁100g，糖20g，炼奶10g，盐3g，酵母2.5g，橄榄油10ml 白醋适量

做法：

1.将主料全放入面包机里，发动面包机，拌和成团时，参加白醋，直至拌和至面团润滑不沾手带有弹性的面团；取出面包机桶，盖上保鲜纸，放在室温的环境进行第一次发酵；

2.通过大约1.5-2小时，面团胀大至本来的2-2.5倍大，且面团安排呈蜂窝状，则发酵完结；（详细仍是要根据面团胀大至2-2.5倍为准）

3.取出面团，排气，再次揉成不沾手润滑的面团；

4.将面团分红几等份，滚圆，松懈20分钟；

5.再滚圆，放入垫有纱巾的蒸架上；

6.放在锅里（锅里能够加点热水，加速醒发，缩短时刻），加盖进行醒发；醒发完结时，面坯胀大至本来的1.5倍大，且托在手上有种很轻的感觉，则醒发完结；

7.冷水下锅，大火煮沸后，转中火蒸15分钟，熄火后再焖3分钟；

8.即可出锅，趁热将包子取出来放凉。

小熊馒头

主料：低粉200g，清水100ml，糖20g，炼奶10g，盐1.5g，酵母1.8g，橄榄油5ml 白醋适量

做法：

1.将牛奶倒入面包机，参加糖与炼奶，倒入低粉，参加酵母与盐，发动拌和机，拌和成团时，参加油与白醋，拌和至面团润滑不沾手；

2.将面包机桶取出，置于室温进行第一次发酵，通过大约1.5-2小时，面团胀大至本来的2-2.5倍大，且面团安排呈蜂窝状，则发酵完结；（详细仍是要根据面团胀大2-2.5倍为准）

3.将面团分红小面团，滚圆松懈15分钟；

4.然后取适量的面团，搓成圆饼形，捏成小熊样貌；

5.放入垫有纱巾的蒸架上，放在锅里加盖进行醒发（室温则可）；

6.醒发完结时，面坯胀大至本来的1.5倍大，且托在手上有种很轻的感觉，则醒发完结；

7.冷水下锅，大火煮沸后，转中火蒸15分钟，熄火后再焖3分钟，即可出锅；趁热将包子取出来稍放凉即可食用。