咱们好,我是春函,欢迎来到今日的美食时刻,跟我一同探究美食的奥妙,寻觅舌尖上的甘旨,今日给咱们带来的是酸辣汤的做法有很多种,教你简略有用的做法,比胡辣汤还好喝。
首要处理西红柿,把西红柿打上花刀放进开水中烫两分钟,然后去皮切开去掉蒂,之后切成小块装盘备用,预备1块五餐肉先切成薄片,然后再改刀,切成条状装盘备用,预备一块老豆腐切成薄片,把泡好的木耳切成丝和豆腐放在一同,预备适量金针菇切掉根部,然后用手捏碎和豆腐、木耳放在一块,把小葱切成葱花装入碗中备用。
再取一个小碗,倒入两勺陈醋,一勺胡椒粉备用,最终再预备适量的香菜备用,这是用到的一切食材,能够依据状况恰当的调整。下面开端烹饪锅里水烧开先放入豆腐,木耳,金针菇焯水,去除异味,一分钟之后咱们先捞出控水备用,热锅烧油放入葱花和西红柿,炒出汤汁,之后放入生抽再次翻炒顷刻,炒出香味。
然后参加热水,放入盐和老抽调味,开大火煮沸,水开之后下入焯过水的木耳、豆腐和金针菇,五餐肉也一同放下去,倒入预备好的醋和胡椒粉,搅动一下,再次煮沸,水再次开之后倒入水淀粉,然后倒入蛋液再次的搅匀。煮沸后放入香油和香菜,搅动一下即可出锅。
这样一道开胃有营养的酸辣汤就做好了,食材丰厚用料厚实,既能当饭又能当汤喝下来呢,进口就会感觉十分的爽口,酸味越大越辣味十分的可口,无论是餐前开胃或者是规模再补一碗都十分的合适。好了,今日就共享到这儿了,感谢咱们的收看,如果有什么主意,欢迎咱们留言评论哦!明日咱们再会,喜爱的记得点赞或者是共享出去哦!