红薯粉的4款花式做法在家无聊学起来

红薯粉

用料

红薯粉块水

做法

多半碗红薯粉块

加满水，拌和至无颗粒撇去杂质

锅内烧水的时分，预备盘子，无水，刷一层油，倒入适量粉水

水开，上锅蒸

调查色彩，白色变成褐色

即可出锅

放入凉水中，好脱模

【依据前几张来调整自己所调制的粉水的浓稠度】

可切块，可切条，个人随意

最终的粉渣倒掉

克己红薯粉片不易变烂，合适新手烧饭测验

重庆酸辣粉

用料

粗的红薯粉1小把；瘦肉丁3块钱的就行；大蒜拍后切碎碎5瓣；干辣椒2只；上海青3棵；金针菇1小小把；酸豆角1大勺；醋2大勺；生抽1大勺；盐巴自己衡量；老干妈香脆油辣椒1大勺；老抽1丁点；香菜1撮；花生油1大勺

做法

红薯粉条记住必定要买粗的。否则口感会差许多，假如超市没有，去干货店问问看！用热水泡软。

洗好上海青备用！

锅里边加1碗水，把泡软的红薯粉条捞进去，将上海青也倒进去，铺在红薯粉条上面。5分钟后，悉数捞出。

中火把锅烧干，倒入花生油1勺，将干辣椒放入、切碎的大蒜倒入翻炒，接着将瘦肉丁放入翻炒，加盐巴、鸡精、生抽、老抽持续翻炒。

在翻炒好的肉丁锅中倒入适量的水，烧开，将前面捞起的红薯粉条和上海青倒入。参加老干妈香脆油辣椒、醋、生抽、金针菇、酸豆角。煮开后将红薯粉条捞起，上海青捞起到碗里边。

洗好香菜，切段。铺在捞起的红薯粉条上海青上面。

将锅中的热汤淋在香菜上。功德圆满！

凉拌红薯粉

用料

红薯粉半扎；干蒜半个；红辣椒2个；青辣椒2个；甘旨鲜（生抽）少数；香油少数；陈醋少数；盐少数；葱一小根；糖少数；白芝麻少数

做法

预备一个洁净盆，把粉条放里边。

烧一壶开水，倒红薯粉里，泡到红薯粉变软（我是不急吃，假如急吃能够直接放锅里煮比较快）。

然后把干蒜，红辣椒，青辣椒切碎，备用。

锅里水烧开，把泡软的红薯粉放锅里，过1分钟水（主要是怕一些红薯粉没泡软），捞出，放在冷水里泡一会，这样吃起来更劲道。

把红薯粉捞到另一个碗里，放一点甘旨鲜（放其他生抽也能够），放陈醋，放香油，放盐，在放点白芝麻在外表。

锅里放少数油，下干蒜，红辣椒，青辣椒炒香后倒进红薯粉里，拌匀，最终在撒少数葱就能够了。

地瓜粉丸子

用料

五花肉适量；红萝卜1根；葱3根；开水

做法

盆里预备好地瓜粉，倒入少数欢腾的开水(必定要刚欢腾的)，拌和充沛。(水少数)

手粘冷水，然后用手和粉团，这样煮出来的地瓜粉丸子更柔软。和洽今后放个5分钟，与此同时煮上一锅水用来煮丸子。

用手团出一个个小丸子状，个头小一点，简单入味。巨细均匀。

便是这样团丸子的

煮：下锅后煮几分钟，煮得丸子浮起根本便是全熟了。

捞起：捞起后参加一半的盐、油，摇匀，放几分钟入味。

炒料：剁好五花肉和红萝卜，先放入五花肉再加红萝卜，盐，一同炒，加适量水炒熟肉。

倒入丸子一同炒，焖几分钟，入味。即可

撒上葱花、胡椒粉，开吃。