入冬多吃这种瓜配上五花肉好吃不油腻抗冻抗寒增强体质

气候逐步变冷，转瞬冬季就快到了。许多人在冬季的时分就冷得遭不住，所以在冬季的时分一般咱们都喜爱吃热菜。并且在冬季的时分，咱们应该多吃一些肉来贮藏脂肪和能量。这样就算在冰冷的冬季，咱们也能够抵挡北风不再怕冷。

并且在冬季的时分也正是冬瓜老练的时节。其实冬瓜在秋天就老练了，可是假如家里边种的有冬瓜的话，那么冬瓜是能够存放到冬季的。这个时分咱们就能够来一道红烧肉炖冬瓜。冬季气候本来就枯燥，并且冬瓜里边水分比较多，所以在冬季十分合适吃冬瓜的。尤其是家里边有一个大老爷们儿特别需求弥补能量的，那么就能够给他们整一锅红烧肉炖冬瓜。

这样做出来的红烧肉炖冬瓜，家里边的男女老少都爱吃，并且好吃还不油腻。大冬季假如有个咳嗽伤风的那么多吃冬瓜的话，能够有去火止咳的效果。

制造方法也是十分的简略，只需跟着下面这些过程做，那么就能够做出甘旨的红烧肉炖冬瓜啦。

制造资料:五花肉300克左右，冬瓜400克。葱姜蒜生抽，盐味精八角淀粉这些都是必备的。

1、 将上好的猪肉和冬瓜这些食材准备好。咱们一般做红烧肉的时分不要全瘦肉，也不要全肥肉，要挑选那种肥瘦相间的五花肉是最好的。由于五花肉吃起来不会油腻，也不会特别的呆板，所以口感特别的香。冬瓜有白皮儿冬瓜和绿皮儿冬瓜，其实咱们挑选白皮冬瓜就能够了。

2、 冬瓜的皮削掉今后把瓜瓤抠掉切成一坨一坨的。其实切成什么形状都喜爱就行了，可是也不要太厚了，由于太厚的话要炖好久。

3、 将猪肉切成一坨一坨的，就像咱们红烧肉的那个姿态。尽量将肥瘦分隔，这样在之后能够更好的操作。

4、 在瘦肉里边放少量老抽，生抽淀粉拌和均匀今后放置十分钟即可。

5、 将锅烧热今后放入少量油，再把这些肥猪肉炸出油来。假如特别肥的话，那么咱们无法下口，所以略微炸一点油出来，那么就口感十分的合适。

6、 那个时分就能够倒入腌制好的瘦肉，开战翻炒。

7、 再加一些生抽持续翻炒，加生抽的意图便是让色彩愈加的鲜美。

8、 倒一大碗儿开水，然后持续煮烧开水就能够了。

9、 水烧开今后，然后咱们再把冬瓜放进去渐渐的炖。

10、 冬瓜变软了今后，咱们就能够放入盐和味精，菜的咸度适中，不要太咸，也不要太清淡。

11、 最终出锅的时分，咱们能够撒入少量的葱花儿放在上面，这样看起来愈加的美观，并且还提味儿。

探探的红烧肉炖冬瓜就出来了呀，其实我很喜爱冬瓜那种粉糯的感觉，超级柔软。合适家里边的小孩子吃，并且很简单消化。