小时分,家里都会种一些新鲜的小茴香,烧肉或许炖鱼的时分,都会放些新鲜的茴香进去,可以添加些香味,煮出来的肉就很鲜美,新鲜的茴香菜好吃甘旨,连色彩都很碧绿翠绿,茴香仍是一种大料,备受咱们的喜欢,这次呢,小馋猫要介绍的便是茴香这个食材,用鸡蛋和新鲜的茴香一同炒,咱们吃过没有呢。鸡蛋加此菜炒,天然的“清肠高手”,隔夜排宿便,小腹平整,下降体重。
立刻天气冷了,咱们吃点茴香炒鸡蛋添加胃口,又能改进消化功用,鸡蛋是常吃的一种蛋类,丰厚的蛋白质可以进步本身的免疫力,又能快速的被吸收,加上茴香来炒,色泽上冷艳,连口感都很共同,下面来看看这道菜的做法。
咱们做这道茴香炒鸡蛋的时分,先备好一把新鲜的茴香,盐适量,胡椒粉适量,鸡精2个,食用油适量。
1,首要,将买回来的茴香处理下,较老的黄叶,老根整理,再将茴香放在清水内多洗几遍,沥水之后切成1厘米左右的段状。
2,把切好的茴香放在容器内,然后将鸡蛋打散在碗中,可以放些温水拌和下。
3,这个时分,开战后,把食用油倒一些在锅中,油温高了后,先把茴香放进去,快速的翻炒,加上盐,胡椒粉进去,食材炒到变软。
4,然后把鸡蛋液均匀的淋在茴香菜上面,不要着急翻炒,比及鸡蛋和茴香菜凝结后,翻到另一面即可,然后分红若干小份即可。
茴香不只可以食用,还有保健的作用,和鸡蛋的调配,吃起来很鲜美可口,又能将体内的湿气排出,消除水肿,协助养胃,还能使身体变得健康健壮。
别的,茴香本身的香味,食用后可以影响胃黏膜,有助于排泄胃液,协助肠道的消化,不再有积食的状况发作,并且常吃些茴香炒鸡蛋,可以加速推陈出新,协助血液的循环,协助排宿便,可以下降体重。