王熙凤和刘姥姥比较谁见过的世面多一道茄鲞菜将两人分出了凹凸

王熙凤和刘姥姥本是两个国际里的人，只因刘姥姥日子困难，不得已到荣国府抽丰，两人才相识结缘。刘姥姥是一个乡村老太太，日子最底层的白叟，王熙凤是一个世家大小姐，公侯之家的孙媳妇，两人在共处的过程中，各凭个人的日子履历和才智与人往来，活出了自己的人生。那么两人比较谁见过的世面更多呢？

一、在日常日子的经历里，刘姥姥所见过的世面远远低于王熙凤

在刘姥姥的眼里，世面是这样的。

《红楼梦》第六回，刘姥姥年迈之后被女婿狗儿接到家中寓居，到了年关，家中困难之际，看到一家人困难，刘姥姥便想起狗儿祖上从前和金陵王家联过宗，便想出了到贾家找王夫人抽丰，可是狗儿不方便出面，她便只好亲身前往。可是她心里没有多少底数，所以在动身前先自嘲了一番，说自己就算是要不到钱，也能够见见世面。原文如下：

刘姥姥道：“……倒仍是舍着我这付老脸去碰一碰。公然有些优点，我们都有利，便是没银子来，我也到那公府侯门见一见世面，也不枉我终身。”

在刘姥姥眼里，公府侯门的日子便是世面。

在王熙凤的眼里，世面是这样的。

《红楼梦》第十六回，贾元春探亲的音讯传出来后，王熙凤和贾琏在家里谈论起此事，是这样说起“世面”之事来的。

“假如如此，我可也见个大世面了。可恨我小几岁年岁，若早生二三十年，现在这些白叟家也不薄我没见世面了。说起当年太祖皇帝仿舜巡的故事，比一部书还热烈，我偏没造化赶上。”

在王熙凤的眼里，皇帝巡游才是世面。

两人眼里的世面，都是对巨大上日子的神往，刘姥姥神往的是公府侯门，王熙凤神往的是皇家日子。从这个意义上讲，王熙凤的世面是远远高于刘姥姥的。

二、在一道茄鲞菜面前，刘姥姥所见的世面远远不及王熙凤

《红楼梦》第四十一回，刘姥姥和王熙凤两人在贾母摆下的宴会中，对两人的世面有了直接的比照。

为了让贾母高兴，王熙凤和鸳鸯在请客刘姥姥过程中，成心使坏让刘姥姥出丑。刘姥姥心知肚明的合作，说出了“老刘，老刘，食量大似牛，吃一个老母猪不昂首。”这一句笑话，让宴会上的人捧腹大笑。在我们开过心后，贾母专门让王熙凤给刘姥姥喂些茄鲞。刘姥姥吃往后，尝不出茄子的滋味，问询之下，王熙凤说出了茄鲞做法。原文如下：

“这也不难。你把才下来的茄子把皮籤了，只需净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，都切成钉子，拿鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌便是。”

茄子本是农家的寻常之物，也是刘姥姥日子中最常吃的家常菜，可是贾家的茄鲞却是用各种鸡肉、菌制造而成。茄子现已失去了原有的滋味。所以吃了一辈子茄子的刘姥姥底子不知道吃点茄子需求十来只鸡来配。王熙凤尽管不是厨师，便对此如数家珍，可见这道菜的背面，底子不在于吃，而在于夸耀。对此，刘姥姥是十分服气的。

《红楼梦》第四十二回，刘姥姥向王熙凤辞行时说道：

“明日一早定要家去了。虽住了两三天，日子却不多，把古往今来没见过的，没吃过的，没听见过的，都经历了……”

刘姥姥的这一番话，既形象地阐明她到贾家里见过世面了，更标明自己的所见的世面远远不如王熙凤。但事实上果真是如此的吗？事物的两面性告知我们，除此之外，至少还有一种或许 ，王熙凤所见的世面不如刘姥姥或是两人都是相同的，答案相同也在这一道茄鲞菜里。

三、在曹雪芹眼里，王熙凤所见的世面其实是低于刘姥姥的

在一道茄鲞菜的跟前，王熙凤这个荣国府的大管家，代表了贾母向刘姥姥夸耀了贾家的富有。可是这种所谓的“世面”在刘姥姥面前还能够装成巨大上，在其别人眼里，却是别的一番景象。

《红楼梦》第七十七回，王熙凤患病需求二两人参入药，王夫人找贾母拿到一大包上等人参后，没想到过了百年已无药效，薛宝钗想办法派人去买后笑道：

“这东西尽管值钱，终究不过是药，原该济众散人才是。我们比不得那没见世面的人家，得了这个，就珍藏密敛的。”

薛宝钗所说的“没见世面的人家”指的其实便是贾家。在她看来，贾家其实也是没有见过世面，也便是说在一些人眼里，贾母和刘姥姥其实都相同，都是没见过世面的。所以据此断定，王熙凤和刘姥姥的才智其实都是相同的，没有谁高谁低。

不过，有人就会有比较，有比较就会有凹凸。假如从《红楼梦》全书的结局来看，刘姥姥所见过的世面其实远远高于王熙凤。刘姥姥知道荣辱进退，两进荣国府，改变了日子的情况；王熙凤则不同，不只终究被贾琏休妻丢了名份，还终究哭向金陵事更哀。所以在存亡面前，她所见的世面远远不如刘姥姥。

不过，曹雪芹是一个悲天悯人之人，在他的国际观里，人人都是相等的。茄子在贫民家里是菜，在贾家里也相同是菜，不管通过什么样的加工，用了多少只鸡来配料，它的姓名仍是茄子。贫民能吃，有钱人亦吃，尽管滋味有所不同，但实质是相同的，都是用来给人吃的。相同，我们所见的世面凹凸，其实无一定规范，在彼处看来他高一点，在此处看来或许就会低一点，没有严厉意义上的凹凸。实质上，我们都是相等的。

一家之言，仅供闲看【文/小涵读书】