煮面条时不要直接下锅煮用上这几个技巧面条筋道可口

面条许多人都非常喜欢吃，尤其是北方人，许多北方人简直是以面条为主食的，有的乃至每一餐都离不开面条。不过关于南方人来说仅仅偶然吃一次面条，或许说是在早上的时分煮面条吃，北方由于常常做面条，所以面条的滋味是非常甘旨的，而关于南方人来说，要想做出非常好吃的面条却并不那么简单，有一些人会发现自己煮出来的面条不好吃，其实这都是由于我们没有把握到煮面条的正确办法。

煮面条是有技巧的，下面就来给我们介绍一些煮面条的技巧，让我们自己也能煮出爽滑又筋道的面条，吃一口就骑虎难下。煮面条时，不要直接下锅煮，用上这几个技巧，面条筋道可口。

第1个技巧煮面需求从头加水。煮面条的时分首要要看自己究竟煮的什么样的面条，由于面条也能够分为干面条和湿面条，假如是湿面条，一般需求比及锅里边的水烧开了今后才能把面条放进去，能够在水里边参加一些白醋，这样也就能够很好的去削减面条的碱性，让煮出来的面条口感筋道，并且面条也会看上去更白，让人愈加有胃口。

假如煮的是干面条，那么就要留意必定不能够比及水开了今后再把面条放进去。在锅里边呈现了小气泡今后就能够把面条放下去，这样能够保证煮出来的面条筋道，口感也会非常爽滑。假如在煮干面条的时分，锅里边的水烧开了今后才放面条就有可能让煮出来的面条粘在一同，并且也会让面条内中特别硬，并且还需求留意不能冷水煮面，冷水煮面条基本上就只能够让我们吃到面糊了。还有不论我们是煮干面条仍是煮湿面条，在煮面的进程当中都需求加一次水进去，这样也就能够保证锅里边的水沸而不腾，煮出来的面条不会夹生，又非常筋道。

第2个技巧煮面时参加食用盐。在煮面条的时分也应该要在锅里边参加一些食用盐，假如在水里边参加一些食用盐的话会让面条煮不断，并且也不会呈现面条黏连的问题，让面条的口感非常爽滑。

第3个技巧过凉开水。在煮面条的时分也应该要留意必需要过一遍凉开水，面条煮好了今后能够捞出来放在凉水里边过一遍，然后再装在碗里边，这样能够让面条更筋道，并且根根清楚，非常甘旨。

现在知道煮面条应该要学会哪些技巧了吗？只需把握了以上几个技巧，就能够让煮出来的面条非常甘旨。