丝丝入味片片香醇记人生第一次做牛肉干

玉婷版别牦牛肉干

玉婷说：

来拉萨之前就收到过几回小元同学快递的牛肉干，现在自己来到拉萨今后在拉萨街头看见的特产店也是以卖牦牛肉干的居多，正好，近来单位发了几斤牦牛肉，那我就要带回家小试牛刀一番咯。下面就跟着我的脚步来看看吧！

详细过程

都说美食表现了一个人对日子的酷爱和尊重，那么做一次成功的美食应该便是一个人对味蕾跟食材的酷爱和尊重了吧！假如要我自己给自己打个分，非常我会为自己打9.9分，由于真的太好吃了。话不多说，上图为妙。

昨日共享到朋友圈今后现已圈粉咯，现在就将详细的操作方法共享给我们，我们跟着我能够试试，保准你吃一次想两次，吃两次这辈子都难以忘怀。

首要便是对食材进行处理。预备洋葱、生姜、料酒，牛肉冷水下锅，煮沸今后将牛肉捞出来洗洁净。再预备大料，卤料，啤酒，将大料卤料炒香，参加啤酒，下入牛肉，洪流煮开，转小火，用高压锅压一小时，关火，在卤水里边泡一小时。泡好今后捞出来，一部分能够做凉拌牛肉，一部分切条，拿来做牛肉干。香油加热至六成热，牛肉干入锅炸，炸至变色捞出控油即可。以上便是玉婷版别的牦牛肉干制作方法和卤牛肉操作方法。等待有更多人参加，一同试试，来底下谈论。

上图为预备好备用的食材

上图为卤制好的牛肉

来历：民勤圈子修改部

作者：马玉婷

修改：Tina