煮大米粥时有人泡米有人直接煮都不对教你正确做法真香

哈喽大家好，这是简食记！秋天，一个丰盈的时节，一个胡吃海喝的时节，一个吃货横行的时节！秋天仍是一个摄生的时节，冷清的早晨，一碗白粥下肚，不光肠胃得到了滋补，还弥补了养分，能量满满的一天，从此开端……

【粥】两个“弓”夹着一个“米”，意指应该以五谷为根底，用多种食材熬煮，才干起到不同的滋补效果。现在日子那么匆忙，清晨喝一碗粥都成了奢华，更别提吃好喝好了！今儿，小简教您这道白粥，只需10分钟就能搞定，且养分价值非常丰厚！日子再苦再累，也要善待自己……

所需食材：糯米，粳米，豆浆，清水，山药，冰糖。

做法，1：山药提早蒸熟，并压成泥，豆浆提早煮好，待用。

2：砂锅内参加豆浆，烧开后下入米，山药泥。

3：开大火煮8分钟，撒上冰糖，再煮2分钟就能够了。

简小厨有话说：

1：最好是用铁棍山药，养分更丰厚，煮的时分也能够放几粒枸杞，滋味也挺不错的。

2：豆浆简略溢锅，煮的时分，用勺子不时按顺时针拌和，一来避免粘底，二来让粥更顺滑。

3：煮大米粥时，先在水里加少量的食用油，水开后再放大米，这1步很要害，不要忘了。

网上撒播的办法，小简团队亲自尝试了，真的10分钟就能煮好一锅粥。具体做法是，将淘洗好的大米装入保鲜袋，然后放入冰箱冷冻室，直至冻住就能够了，第二天拿出来直接下锅煮就行！

其原理是，通过冷冻的大米，表面会发生蜂窝状的小孔，增强了吸水能力，所以在短时间内就能煮好！

最终总结：煮大米粥，直接下锅是大错特错，多加冷冻这1步，煮好的米粥更粘稠，并且再将清水换成豆浆，无论是从口感仍是养分上，都有了大的提高。所以说：有人泡米，有人直接煮，这些都是不对的！您再做的时分，能够试一下小简教的这个办法……

学会诀窍，其实煮饭很简略，今儿的内容您get到了吗？这里是简食记，每天更新美食，做菜技巧，喜爱的记住重视一下哦！如您有更好的办法，或许更简略的办法，欢迎在谈论区留言，咱们一同讨论……