终于找到糖尿病的元凶了医生提醒3种食物让血糖值飚高

在糖友圈里，总流传着林林总总的升糖说法：

“少吃点面条了，血糖升得快！”

“还天天喝粥呐，网上都说了，糖尿病人不能喝粥！”

“按我说，仍是‘无糖食物’靠谱，我现在都让我儿子在网上买！”

......

关于升糖食物的说法议论纷纷，终究哪个靠谱，让很多糖友犯了困难：我要信任哪一个？

日常日子中，哪些食物升糖指数高？

关于大多数糖尿病话患者来说，食用任何食物都会介意其的升糖指数，因为这会直接影响到糖友的身体健康情况。而食物升糖指数一般是指衡量食物中碳水化合物对血糖浓度的影响。简略来说，食物升糖指数越高，人体血糖遭到的影响就越大，血糖生成指数在55-70之间就现已偏高，大于70就算很高。

接下来小九为糖友们列举了一些升糖指数高的食物，血糖偏高的人可要留意了。

升糖指数高的食物

1、米饭、馒头

不管是南边或比方，米饭、馒头都是许多家庭饮食上必会吃到的主食，特别是米饭。一般关于健康的人来说，合理吃这些主食对身体不会发生健康问题，但关于血糖偏高或患有糖尿病的人就得尽量少吃了。这首要是因为米饭或馒头升糖指数为80，其含有很多淀粉以及碳水化合物，当摄入过量时，极简单使血糖升高。

2、白粥

白粥更是人日常最常触摸的美食，简直每天在餐桌上都能看到，而白粥大多被当作早餐来食用。关于糖友来说，白粥是最好不要碰的食物。因为其归于升糖指数高的食物，全赖于其能被人体快速消化，以至于导致血糖快速升高。

3、莲藕

莲藕外形长长的，吃起来非常洪亮，大多数人都以为莲藕绝非升糖指数高的食物。殊不知它便是归于升糖指数高的食物，其归于根茎类蔬菜，因为富含碳水化合物和淀粉，以至于升糖快，因而血糖偏高的人不宜常常食用。

关于食物升糖的常见误区

食物千万种，大多数人很难一会儿就全知道各式各样食物的升糖指数。也正因如此，很多人会信任一些有关食物升糖的误区，比方以下几种：

1、无糖食物不升糖

不少糖友信任只要是无糖食物就不会升糖，所以能够定心吃。殊不知哪怕是无糖食物也会升糖快。依据国家标准《预包装食物养分标签公例》中规则，无糖食物是指100克固体或许100毫升液体中所含的糖不超越0.5克。可想而知，当人摄入多种无糖食物时，也极简单形成血糖升高。

2、食物的升糖指数固定不变

每种食物都有其固定的升糖指数，一般关于糖友来说，要尽量食用一些升糖指数低的食物。而不少糖友一向以为食物升糖指数是固定不变的，一些升糖指数低的食物在任何情况下都能够想吃就吃。这是比较大的误区。尽管食物自身升糖指数是固定不变，但通过不同烹饪办法处理后其升糖指数就会有改变。例如，对同一种食材来说，煮得质地越软烂、越易咀嚼，则消化得越快，升糖指数越高。

留意，这些吃饭习气会让血糖升高

就在近期，《柳叶刀》发布的全球饮食范畴的首个大规模重磅研讨发现，过错饮食习气每年都会形成全球范围内每年上千万人逝世。

1、杂粮替代白米

关于糖友而言日常饮食要留意操控主食的摄取量，特别要少吃白米饭、馒头，与此同时能够恰当的摄入杂粮。因而，不少糖友以为少吃米饭那就多吃杂粮。但是这就大错特错，并非一切杂粮都合适糖友吃，比方大黄米、糯小米饭、糯玉米等杂粮，摄入后只会让血糖升得更快。

2、高盐饮食

在日常日子中，看不见的盐才是最让糖友忧虑的。关于糖友来说，每日盐的摄入量不宜超越6g，而大多数人在吃饭时总喜爱拌点配菜吃，比方辣椒酱、蚝油、腐乳等，这些调味品躲藏了很多盐，一旦摄入过多，反而使糖友血糖飙升。

3、不挑生果吃

大多数人在饭后有吃生果的习气，而糖友也不破例。但要留意的是，并非一切生果都合适糖友吃，特别是升糖指数高的生果要少吃，如红枣、红果等。日常应该挑选吃一些升糖指数低的生果，如苹果、梨、桃等。

对糖友来说，正确认识升糖指数特别重要，究竟合理饮食是操控血糖的重要措施。一些升糖指数高的食物对糖友们并不友爱，在日常饮食中要多留意，一些饮食上的坏习气，也值得跟一切人共享。

说一说，你或家里人在饮食操控血糖上，有什么心得呢？

附：常见食物升糖指数表

图源网络

参考资料：

[1].《米饭，馒头和面条，三者比较，哪个升糖指数较高？提早了解才好》.寻医问药.2019-06-23

[2].《这些食物悄悄升糖》.39健康网.2015-10-09

[3].《四种蔬菜 升糖快》.健康时报.2019-05-07

[4].《养分师告知你：这些吃饭习气会让血糖越来越高》.健康时报.2019-09-14

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